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ウスターソースを使う料理って?

1 :おっちょこちょいママ:02/02/21 19:59
糞スレ失礼.質問に適したスレッドが見付からなかったもので.

とんかつソースと間違えてウスターソースを買ってしまいました.
で,とんかつソースを買い直したところ,
我が家のウスターソースは使われる機会を得ずに
ずっと冷蔵庫の中に居座っています.
早く使いきってしまいたいので,
ウスターソースを調味料に使う料理を教えてください.

てゆーかウスターソースってなんですか?

2 :困った時の名無しさん:02/02/21 20:45
2

3 :困った時の名無しさん:02/02/21 21:13
鶏のレバーに塩胡椒して、小麦粉をはたいて油で揚げる。
ローリエとセロリ人参などの野菜と広口瓶かタッパにいれて、
ウスターソースをヒタヒタに注ぐ。
味が染みたら食べる。
(゜д゜)ウマー


4 :1(おっちょこちょいママ ):02/02/21 22:30
>>3 ありがとうございます
でももっともっともっといろんな料理を教えて欲しいので
お前ら,いろんなアイディアを出してください

ところでこのスレ板違いですか?
料理板の方がよかったでしょうか? ご意見キボンヌ...

5 :困った時の名無しさん:02/02/21 22:51
ウスターソースもとんかつソースと
使う場所は一緒!
とんかつソースがあう食材ならウスターソースもOK

6 :1(おっちょこちょいママ ) :02/02/21 22:56
>>5
えっ!? 私の場合,ウスターソースを
とんかつやたこ焼きやお好み焼きにかけたらあんまりだったので
新たにとんかつソースを購入したのですが。

5さんのレスはマジレスですか? 
それとも私いまネタレスに釣られてしまいましたか?
うー,どっちなのか自分ではわからないっ! なさけな・・・

7 :古米:02/02/21 23:02
http://www.bulldog.co.jp/oisii/tigai.html
ドレッシングやマリネの隠し味にいいらしいですが
勇気がないので試したら教えれ>>1

8 :5:02/02/22 01:37
>>6
マジレスのつもりが・・・。
フライ系全般で考えてたんだけど
たしかにたこ焼き、お好み焼きは盲点!
でも、たこ焼きやお好み焼きにとんかつソース使う??
せめてお好みソースにして〜〜。

9 :困った時の名無しさん:02/02/22 04:23
カキフライはウスターソースの方が好き。
カレーの隠し味にウスター入れる。


10 :困った時の名無しさん:02/02/22 04:25
缶詰のデミグラスソース使う時、赤ワイン、ケチャップ等と一緒に
ウスターソース入れるね。

11 :困った時の名無しさん:02/02/22 04:27
ウスターで作る焼そばも好きだ。

12 :1(おっちょこちょいママ ) :02/02/22 19:09
をを,みなさんアリガd
さっそくいろいろ試してみます.

ところで次の質問をさせていただきますが,
とんかつソースとウスターソースの
使い分け方を教えてください.

>>5=>>8
マジレスだったんですね,疑ってごめんなさい.
確かにお好み焼きにはお好みソーズの方がいいにきまってますが,
うちではそんなに調味料を使い分けてないので
すべてをとんかつソースで済ませてました.今まで.
で,今回初めてウスターソースを手にして戸惑っている,ということです.




13 :困った時の名無しさん:02/02/22 20:00
ウスターソースは炒め物に入れる。
中華風の料理には大体よく合う。

14 :困った時の名無しさん:02/02/22 20:10
豚のバラスライスに塩コショウ(軽く)ウスターをどぼどぼかけ
ちょっと置いて焼く。キャベツの千切り(細いほど美味い)
の上に焼いた肉を載せワシワシ食べる。
これでウスター1本が3〜4回でなくなります。
キャベツも1回で半分はいけます。


15 :困った時の名無しさん:02/02/23 00:14
>13
オイスターと間違ってない?

16 :13:02/02/23 00:48
ウスターソースとオイスターソースって同じだYO!
「巨人」と「ジャイアンツ」が同じチームなのと一緒.

17 :困った時の名無しさん:02/02/23 01:31
もんじゃだ、もんじゃ焼きだYO!

18 :困った時の名無しさん:02/02/23 01:31
>16
いや…違うだろ…

19 :困った時の名無しさん:02/02/23 01:38
>16
まじで言ってるの?
オイスターソースとウスターソースって全然別物じゃん。


20 :困った時の名無しさん:02/02/23 01:46
>16
ハァ?

21 :困った時の名無しさん:02/02/23 08:56
16は偽物。
13は私です。間違ってました・・・。逝ってきます。

22 :困った時の名無しさん:02/02/23 21:35
焼きうどんはウスターソースでやってるよ。
何となくトンカツソースはウスターよりドロドロ感高い気がするので
炒め物には焦げ付かないようにウスターソース。
買う時は気分で決めちゃうけど(ワラ

23 :困った時の名無しさん:02/02/23 21:47
>>4
って本当に1なの??
(お前ら)って人にモノを訊くときの態度か?

24 :困った時の名無しさん:02/02/23 22:12
>>23
お前、本当に2ちゃんねらですか?

25 :困った時の名無しさん:02/02/23 22:21
お前ら、タイトル以外に乱用するのは控えましょう。

26 :困った時の名無しさん:02/02/24 05:57
オイスターは魚介類の方のカキが原料で、
ウスターは野菜の熟成させた物が原料じゃなかったっけ?


27 :1(おっちょこちょいママ ):02/02/24 18:54
>>23
「お前ら、○○してください」は2ch用語だよ。
でもスレタイトル以外では使わないものなんでしょうか?>>25
そうなのであれば誤用ですね,スマソ(←これも2ch用語)

で,もっといろいろ教えて欲しいのでageとく(←これも2ch用語)

28 :困った時の名無しさん:02/02/24 20:29
タマネギ、ソーセージなどを具にした炒めご飯をウスターソースで
味つけするとおいしいよ。ご飯に全体的に色がつくくらいね。

29 :困った時の名無しさん:02/02/24 22:18
ドンブリメシにかるくいためてあまみをだしたキャベツの
千切りをうすくしき、ウスターをかける。さらにウスターにどぼどぼ
にひたした厚めのトンカツをのせる。
「ウスターどぼどぼトンカツ丼」。めちゃすき!

30 :困った時の名無しさん:02/02/25 04:55
>29
それすっげーうまそう。
キャベツの千切りとソースって合うよね。

31 :困った時の名無しさん:02/02/26 04:42
カレーか焼き飯には絶対かけます

32 :困った時の名無しさん :02/02/26 16:33
固まり肉の煮込みにドミグラ代わりに是非。
お好みの肉(豚がオススメ、他牛でも骨付き鶏でも)500グラム位。
煮汁として、ウスターソースと水が1:1。
何かお酒(ワイン、日本酒、梅酒等お手持ちで)を0.5弱位。
薬味野菜を何か(長ネギの青味、玉葱、セロリ、ハーブ等あるものを)。
煮汁の総量は、肉が多少水面に顔を出す程度を目安に調整。
以上を鍋に投入し、強火で炊く。
沸騰したら中火で20分位、更に炊く。アクが浮いたら適宜すくう。
出来上がり。
冷まして煮返せば、更に旨いです。

33 :1(おっちょこちょいママ ):02/02/26 20:15
>>7 さんへ

ちょー遅レスでスマソ
>>7さんがURLを書いてくれたことに
今の今まで気付いてませんでした.
http://www.bulldog.co.jp/oisii/tigai.html

で,まさに私が知りたかった
さまざまなソースの違いもわかって万々歳です.マンセー♪

どーもでした!

34 :古米:02/02/26 23:56
>33 ああ、それはよかった。レス流されてたから
1さんの知りたいことはこんなレベルのことではないのね!深いわ!
と思ってイターヨ

35 :1(おっちょこちょいママ ):02/02/27 22:28
このスレの1です.
今までここで紹介いただいたレシピなど,
全部プリントアウトして取っておいてあります.
ちゃんと活用させていただきますよ〜
(私が料理をするのは週末くらいなので
 すぐにチャレンジするわけではありませんが)
今までレスをしてくれたすべての人に感謝です!

36 :困った時の名無しさん:02/02/27 22:29
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