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かぶを使ったレシピ

1 :困った時の名無しさん:02/02/16 15:05
直径20cmくらいのかぶ(大根かな?)を貰いました。
中身をくりぬき、いろいろ具をつめて調理したいのですが
レシピがわかりません。
かぶのおいしいレシピをご存じの方、お願いします。

2 :クロ  ◆M9wkGjg. :02/02/16 15:23
鶏ひき肉でハンバーグのたねのようなのを作る→詰める→だし汁+白醤油+醂などで煮る(弱火)→火が通って柔らかくなったら、片栗粉でとろみをつける。※かぶ(゚д゚)ウマーだけど、大根は…?


3 :困った時の名無しさん:02/02/16 20:23
えびを包丁で叩いたのを>2の鶏肉の代わりに使うのもウマ〜
だが、直径20pは蕪なら千枚漬け用じゃないか?
大根でも、丸大根なら煮込み料理に使うと柔らかくてイケルが、
カブと同じ味にはならんよ・・・

4 :困った時の名無しさん:02/02/22 07:53
広島東洋

5 :困った時の名無しさん:02/03/09 20:49
スープで煮る

6 :困った時の名無しさん:02/03/09 23:14
くりぬいたら、蒸すんだっけ?
 中身は エビとかニンジンとか??



7 :困った時の名無しさん:02/03/09 23:25
千枚漬け作れ!

8 :困った時の名無しさん:02/03/23 07:55
田舎から店が開けるほど大量のかぶが送られてきた‥‥
期待age


9 :困った:02/03/23 13:44
最近低インシュリンとか言う流行のダイエット実行中
玄米とかめんどくさいから所謂主食食べない。
実はもともと白米食べなくても生活していけるというヘンな日本人。。。
パンは好きなのでライ麦パン食べてマス
そこで質問
市販のライ麦パンって小麦粉とライ麦どれくらいの割合なの?

おすすめレシピって訳じゃないけど
大豆の水煮をつぶしてひき肉の代わりにして料理に使う
ハンバーグなんか結構うまいよ。

10 :困った:02/03/23 13:45
9のものです
スレ間違い
スマソ

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