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○△◇クッキー◇△○

1 : ◆zV3dfzRk :02/01/31 20:30
(´д`)くっくぃ

2 : ◆zV3dfzRk :02/01/31 20:33
皆さん美味しいクッキーの作り方を教えてくれ。

3 :困った時の名無しさん:02/01/31 22:06
メイプルシロップクッキー
材料
バター:80グラム  砂糖:30グラム
卵黄:1個分  薄力粉:1と1/2カップ
メイプルシロップ:70cc

1:室温で柔らかくしておいたバターをボールにいれ木べらで練る。
2:砂糖を加え白っぽくなるまでまぜまぜ。
3:卵黄を加え混ぜ、メイプルシロップを加え、泡だて器でまぜまぜ。
4:ふるっておいた薄力粉を加え木べらでざっくりまぜまぜ。
5:天板にオーブンシートを引き、4のタネをスプーンですくい
おとして上から指で押さえ平たくする
6:160度に暖めておいたオーブンで15分程度焼く
7:(゚д゚)ウマー

4 :困った時の名無しさん:02/01/31 23:24
手作りクッキーはウマ!いね。
カッチカチのやつが好き。
手間暇かかるのであまり好きじゃないけど

5 :3:02/01/31 23:30
カントリーマアムをつくりたいんだけど
誰か知りませんか?

6 : ◆htCMXj7o :02/02/01 06:23
>>3
http://www.cookpad.com/main.cfm?Go=recipe&Page=result&p=%83J%83%93%83g%83%8A%81%5B%83%7D%81%5B%83%80

カントリーマーム風ならありました。

7 :3:02/02/01 07:27
>>6
ありがとう

8 :3:02/02/01 07:35
すみません
BSってなんですか?

9 :困った時の名無しさん:02/02/01 07:40
>>8
BS=ベーキングソーダ(重層)の事ではないですか?

10 :3:02/02/01 07:45
ああ、略してあったんですか
何かと思った
ありがとう>>9

11 :困った時の名無しさん:02/02/03 09:34
クッキー作りたい…

12 :困った時の名無しさん:02/02/03 09:35
簡単に手早く作れるクッキー無いかな…

13 :困った時の名無しさん:02/02/04 15:19
オーブントースターしかないのですが。

14 :クロ:02/02/05 12:53
>>13
オーブントースターでも十分、クッキー焼けるよ。アルミホイル使って火(熱?)加減してみ。>>6の作るの?


15 :困った時の名無しさん:02/02/06 21:13
手作りのクッキーってどのくらい日持ちしますか?
アーモンドとか入れると、もちが悪くなることってあるんでしょうか。

16 :困った時の名無しさん:02/02/06 21:19
アーモンドパウダー入れたのだと半月くらいは結構大丈夫だと思うが。
ただ、湿気たら不味いと思われ。乾燥剤入れて密閉が基本。
しっとりタイプ、ジャムタイプはすぐ喰っちまえ。悪いこと言わないから。

17 :困った時の名無しさん:02/02/06 21:22
ほんとですかー!ありがとうございまーす

18 :困った時の名無しさん:02/02/08 03:09
オーブンレンジの場合って事前にオーブンを暖めとくことって
出来ませんよね。
その場合ってどうすれば良いんですか?
その分時間を長めに焼けばいいのかな。
知っている方がいたら教えてください。

19 :困った時の名無しさん:02/02/08 10:48
>18
え?
ふつう余熱できるけど・・・。

20 :困った時の名無しさん:02/02/08 14:29
手作りクッキー、湿気たらもう一度
軽くトースターなどで焼いてみれ!
さくさくがよみがえるYO!!

21 :困った時の名無しさん:02/02/08 19:42
さくさくマンセー!http://r2.ugfree.to/~Sweet01/syasin.htm


22 :困った時の名無しさん:02/02/08 20:02
>>21
それ最高

23 :困った時の名無しさん:02/02/08 20:33
>>21
ガイシュツ

24 :困った時の名無しさん:02/02/08 21:39
小学生の頃、おまじないの本(w で見たレシピのチーズクッキーがものすごいおいしかった。
基本的な材料+パルメザンチーズだったと思う‥‥
その分、薄力粉を減らすんだったような?
初クッキング成功の感動もあったかもしれないけど、ものすごくサクサクでおいしかったんです。
似たようなレシピご存じの方いたら、ぜひ教えてください。

25 :困った時の名無しさん:02/02/08 21:51
薄力粉減らしてアーモンドパウダーもよし。さくっ

26 :困った時の名無しさん:02/02/10 10:33
クッキーを

27 :困った時の名無しさん:02/02/10 12:27
>>26


夕べ、しかも夜中に突然クッキーが作りたくなって作りつづけ、今に至ってます・・・。
かぼちゃクッキーに始まり、紅茶クッキー、ココアクッキー。
先ほど小麦粉を買い足しに行ってきました。
誰か止めてー!

28 :困った時の名無しさん:02/02/10 13:10
>>27
作り続けてください。

29 :困った時の名無しさん:02/02/10 14:18
>>27
そして分けてください

30 :困った時の名無しさん:02/02/17 09:11
>>27
もう女の子として一人前ですね


31 :困った時の名無しさん:02/02/18 14:18
唐揚げ

32 :困った時の名無しさん:02/02/22 14:24
ooooo
8(゚プ)8


33 :困った時の名無しさん:02/02/22 23:35
>>24
おまじないの本?を多分持っていた記憶があるだけレス。
すまそ、嬉しかったんだ。

それうまそうなんだけど、砂糖は普通でいいのかな?
なんか甘くなりすぎないかなあと。
試行錯誤ですかね? こんどやってみるか...

34 :困った時の名無しさん:02/02/22 23:58
伊藤家の裏技だった「5分でクッキー!」作ってみたけど蒸しパンになっちゃいました・・
何がいけなかったんだろう。熱の温度か?

35 :困った時の名無しさん:02/02/23 14:23
クッキー作り。2歳の子供が一緒に作りたがります。バターや薄力粉をはかってまぜるのが手間なので,おいしいクッキー粉があったら
教えて下さい。何度か作ってるのですが,作って3時間もたつと歯がおれそうなほどかたくなるの。とほ。

36 :困った時の名無しさん:02/03/01 19:26
(・∀・)ノ

37 :困った時の名無しさん:02/03/02 07:42
>>35
これなんかどうでしょかね。
http://www.cuoca.co.jp/pitem.asp?fnc=0&back=history.back&shohin_id=2734

38 :困った時の名無しさん:02/03/02 22:26
>>3
んまそう。
作りたいけど家はエアコンつけてオーブンも使うと
100パーセントブレーカーが落ちるから、もうちっと
暖かくなるまでおあずけです(泣

39 :困った時の名無しさん:02/03/10 01:38
ホワイトデーにクッキー送るだす
卵を使わないカッキークッキー

ゴマをイッパイ入れたゴマカッキークッキーを
明日作る予定

40 :ぱくぱく名無しさん:02/03/12 03:11
フライパンでクッキー焼きたいんだけど
弱火にして、普通の生地で焼けばいいかな?
子供と一緒に作りたいんで型抜きや搾り出しじゃなく
丸めてつぶしたクッキーがいいんだけど…
コツってありますか?

41 :困った時の名無しさん:02/03/12 06:43
age

42 :3:02/03/15 08:09
それにしても>>1
(´д`)くっくぃ
に惹かれて書き込んだのは俺だけだろうか…
何かカワ(・∀・)イイ!

43 :困った時の名無しさん:02/03/17 13:32
電子レンジかトースター、フライパンでできるクッキーのレシピを教えてください。
教えてチャンでごめんなさい。

44 :にゃーにゃ ◆GuVmz79Q :02/03/18 00:49
普通のクッキーのタネにオレンジピールかレモンピール
入れるとおいしいよ。チョピーリフルーティー。

45 :困った時の名無しさん:02/03/18 05:41
>>43
キリンレモン文庫1「ミッキーマウスのクッキングブック」
(料理:バーバラ寺岡 昭和55年6月1日発行)という本に、
1つだけあったので無断で転載。

料理名:クルクルクッキー
材料(約8個分):バター50g、砂糖50g、玉子1個、小麦粉40g、好みでシナモン少々
作り方:
1.室温に戻したバターを泡だて器でクリーム上になるまで良くかき混ぜる。
2.砂糖を加えて練り混ぜる。
3.さらに溶きほぐした玉子を加えてよくかき混ぜたら、
4.ふるいにかけた小麦粉を加えて混ぜ合わせる。
 (小麦粉加えてからの混ぜすぎに注意)
5.フライパンを中火にかけ、熱くなったらサラダ油を薄くひく。
(キッチンペーパーにサラダ油含ませてフライパン拭けばと簡単かも)
6.4番のクッキー種を大さじ1ずつ落として、
 弱火で火が通るまで焼く。面倒でも1枚ずつ焼くこと。
7.焼けたら画用紙などの上にひっくり返してのせ、
 熱いうちにそっと、端からくるりと巻いて冷ます。
 冷めるとパリッとした感じのクッキーに仕上がる。

私は実際に作ったことは無いが、試してみる価値はあるかも。
かなり昔のレシピだから、砂糖の量は好みで加減しよう。

46 :困った時の名無しさん:02/03/18 06:18
>>35

>何度か作ってるのですが,作って3時間もたつと歯がおれそうなほどかたくなるの。とほ。

延ばすときの打ち粉の振り過ぎでは?
延ばしているときに打ち粉が多いと、
生地が打ち粉を吸っちゃうのでどんどん生地が固くなってくる。
ラップとラップの間にクッキー生地を挟むか、
生地をビニール袋に入れて、
麺棒で延ばせば打ち粉無しで作ることができる。
ただしこの場合は延ばす量に限りがあるのと、
気をつけないとラップorビニール袋を生地に巻き込んでしまうので注意。

47 :困った時の名無しさん:02/03/20 09:39
質問してもいいだすか?

くっきぃに混ぜるのって、ナニ混ぜます?
オラ、ごまをよく混ぜるだすけど、こんなん混ぜたら美味しいよっていう
アイデアあったら教えてほしいだ

なにぶん、やりはじめたばっかしで詳しくないから

48 :困った時の名無しさん:02/03/20 15:07
>47
ナッツ全般いいですよ〜
塩味ついてないのを選ぶこと。
チョコチップもいい。(いたチョコを好みの大きさに割っても可)

ピーナツバター(クランチ)まぜや
オートミール+シナモンまぜも好きだ〜

49 :47:02/03/20 15:22
>>48さん
ありがとうございます

んで・・・初歩的な質問ですまないだすが、オートミールって・・・なに?

50 :困った時の名無しさん:02/03/20 15:38
押し麦・・だったかな>オートミール
外国の人がお粥のようにして食べるものです。
大きいスーパーや明治屋とかのコーンフレーク売り場にあります。

51 :47:02/03/20 16:09
>>50さん
コーンフレーム売場だすね

ありがとうございます
早速探してきて挑戦するだす

52 :困った時の名無しさん:02/03/20 16:26
コーンフレームってなんじゃあ!
新しいメガネかわーりゃあ!!

53 :困った時の名無しさん:02/03/28 00:23
ベーキングパウダーと重曹とベーキングソーダって違うものなんですか?

54 :困った時の名無しさん:02/03/28 18:43
>53
重曹とベーキングソーダが確か同じものだったと思う。
ベーキングパウダーは別物だった記憶が。

55 :ぱくぱく名無しさん:02/04/05 09:30
型を買ってきて、はけを買ってきて、「型抜きクッキー」作ったよ!
でも砂糖ひかえめにしたらあまりおいしくなかった。
やっぱりごまったっぷりで牛乳も入れててきとーな形のやつのが
おいしいかも?
あとホットケーキミックスにバターたっぷり入れてスコーン風クッキー。
おからは失敗したし、きなことコーンフレーク試したいな。


56 :ぱくぱく名無しさん:02/04/05 11:53
ロシアンクッキーおいしいよ

57 :困った時の名無しさん:02/04/06 00:59
>>35
遅レスですが。
クッキーミックスじゃないけど、はかりを使うのが面倒なら
計量カップやスプーンを使うのはどうでしょう?
ttp://www.maruetsu.co.jp/cook/cook2_b.html
このページをプリントアウトして冷蔵庫に貼っています。
バターは包んである紙に10gごとの目盛りが付いてるよね?
(とりあえず逝印はw)
うちで食べるクッキーは、粉もふるわないで作ることがほとんどです。


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