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お昼ご飯のレシピ

1 :困った時の名無しさん:02/01/18 21:30
簡単なお昼ご飯のレシピを教えて下さい。
とりあえず明日は蒲焼丼とわかめの味噌汁の予定です。

玉葱の薄切り、人参の千切りを炒め塩、胡椒。
温めた秋刀魚缶の蒲焼と一緒にご飯にのせる。

2 :困った時の名無しさん:02/01/18 21:58
もうちとジャンル絞ってもらわんと・・・

3 :困った時の名無しさん:02/01/18 22:10
ラーメンと餃子

4 :困った時の名無しさん:02/01/18 22:44
お餅が余ってるので…

根菜と鶏コマをだし汁で煮る。
塩・醤油・味醂で味付け。
ほうれん草とお餅を入れる。

5 :困った時の名無しさん:02/01/19 06:08
素うどん
もしくは
ワカメうどん

昼ご飯には手をかけない。

6 :困った時の名無しさん:02/01/19 06:15
月見うどん−卵を割りいれる
とろろ昆布うどん−とろろ昆布を入れる
梅ワカうどん−梅干とワカメを入れる
コロッケうどん−昨晩の残りもしくはスーパーの惣菜コロッケをのせる
丸天うどん−丸天をのせる
たぬきうどん−揚げ玉をのせる
卵とじうどん−溶き卵を入れる

番外編
きつねうどんと巣飯にぎり
スーパーで買ったいなりずしの揚げを素むうどんの上にのせる

7 :古米:02/01/19 07:11
魚の缶詰(味付けしてないもの。オイルサーディンとか)
 ↓
熱したフライパンで焼いて醤油をジュー
 ↓
七味唐辛子とネギかタマネギの薄切りをどっさり載せる
 ↓
丼メシにのっけて(゚д゚)ウマー

8 :困った時の名無しさん:02/01/19 11:16
ランチというかブランチ、今食べた。
ツナとキャベツ、ホールトマトのトマトソース(昨日作った)に
ゆでたマカロニを入れたのと白パン、チーズ、コーヒーだった。

9 :困った時の名無しさん:02/01/19 11:37
素うどん+アジのてんぷら

10 :困った時の名無しさん:02/01/19 13:53
食べない

11 :困った時の名無しさん:02/01/20 06:24
・ツナマヨ丼〜ツナとマヨネーズを混ぜたものをのせる
・マグロアボカド丼〜マグロとアボカドをわさび醤油であえたものをのせる
・豆腐丼〜ぐちゃぐちゃにした木綿豆腐に好みの薬味と醤油を入れたものをのせる
・ご飯サラダ〜冷ご飯にレタス・キュウリなどをまぜフレンチドレッシングとマヨで味付け


12 :困った時の名無しさん:02/01/20 15:21
ナポリタンでした

13 :困った時の名無しさん:02/01/20 16:07
ホットケーキ。


14 :困った時の名無しさん:02/01/20 16:45
買い置きの鶏もも肉と冷凍野菜で筑前煮ときじ焼き丼。

15 :古米:02/01/20 18:57
 /■\     ________
―――――  /
ヽ(´Д`;)ノ  <  おにぎりでした
  ( )     \______
  ((                                 

16 :困った時の名無しさん:02/01/20 21:33
今日は無かった(;´Д`)

17 :困った時の名無しさん:02/01/21 17:25
昼ご飯報告スレになりつつあるなぁ。

18 :困った時の名無しさん:02/01/21 17:51
うどん(乾麺を茹でてザルに揚げたの)とトンカツを食べました。
あとキャベツの千切りにソース。

19 :困った時の名無しさん:02/01/24 00:07
冷ご飯としゃけ缶すーぷ。

しゃけ缶すーぷ は、
@ なべでごま油をよく熱する。
A ここにしゃけ缶(水煮中骨入りなし、何でもOK)を汁ごとがっといれる。じゃっ!
B だしまたはお湯をひたひたにいれる。じゅー。
C 乾燥わかめ、ごま、好みで塩・しょうゆで整えて、へい、あがりっ。
その他、ねぎ、しょうが、にんにくもお好みでくわえる。

20 :困った時の名無しさん:02/01/24 10:54
クリームシチューと人参ライス。
細かく刻んだ人参とバター、ブイヨン、塩、胡椒を入れて炊く。

21 :困った時の名無しさん:02/01/24 10:59
パスタもしくは焼きうどんが多い。
安上がりで腹にたまるからね。

22 :困った時の名無しさん:02/01/24 12:35
ホイル焼きにしました。
アルミホイルにご飯お茶碗一杯分、アサリ、あさつき、酒
醤油をいれ、オーブントースターで10分程度焼きます。
アサリの口が開いていればOK!あっという間にアサリご飯のできあがり。
簡単スピードメニューです。
ホイル焼きはお昼におすすめ。お試し下さいませ。
ホイル捨てるだけで、片付けもなしですよ。

23 :野郎:02/01/25 03:01
男子学生だ。俺でもピザ屋並のものが出来た ので報告する。
まずレシピ。(15〜25センチくらいのが5つも出来るぜ)

【材料】
強力小麦粉・・・・・・・・300g(3カップ弱)
イースト菌・・・・・・・・・6g(小さじ2)
砂糖・・・・・・・・・・・・・・6g(小さじ2)
食塩・・・・・・・・・・・・・・5g(小さじ1)
サラダ油・・・・・・・・・・15cc(大さじ1)
水(又はぬるま湯)・・190cc(1カップ弱)
ピザソース(市販)、チーズ(とろける系)、具(適当に)

【生地作り】
ボールの中でよく混ぜろ。ボールの中で丸めてラップをかけ、暖かい所(30度位)
に40分ほど置いとく。次に膨らんだ生地を指で押さえてガスを抜き、5個に
別けて丸めてまたまたボールに濡れフキンかけて20分放置。
【盛付け】
15〜20センチに伸ばしたらピザソース、具、チーズをブチ撒く。この時皿に適度に
小麦粉をかけておくとくっ付かなくて良い。
【焼く】
電子レンジのオーブン機能などで250度に設定して5分ほど焼く。
焼き具合を見ながらやれ。

注意というか、前回強力粉じゃなく普通の薄力粉で作ったら生地が不味かったので。
あとは生地を丸く伸ばす時・・・難しい。ウチワを扇ぐ要領で俺はやったが味には問題無いでしょ。
意外と簡単に出来るし美味いし・・ウヘヘ
2ch見ながらビールを飲みつつ自家製ピザを食らう。いやいや、良いんです。



24 :困った時の名無しさん:02/01/25 14:09
どれも美味しそうだな〜

私は今日は高菜漬のチャーハン。
卵が駄目なので、豆腐を入れて作った。
少しはカロリーオフ…?

25 :困った時の名無しさん:02/01/25 14:54
>24
レシピ教えてくれぃ。

26 :困った時の名無しさん:02/01/25 15:31
>25
濡れても破れないペーパータオルに包んで豆腐の水気を絞る。
フライパンに胡麻油を熱して白葱、豆腐、高菜漬、ご飯を入れて炒める。
醤油、塩、胡椒少々。白胡麻を混ぜるです。

27 :困った時の名無しさん:02/01/25 17:20
>25
レスありがとう。
豆腐を入れるチャーハンって初耳だったからさどんなもんかと思って。
ヘルシーでうまそうだねぇ。
試してみよっ。

28 :困った時の名無しさん:02/01/26 18:25
お昼はサッとレタスチャーハン。

卵いれて半熟の間にご飯、コーン、中華のだし、塩、醤油、最後に水気を
よく切ったレタスを入れる。しゃきしゃき感を残すとウマー
レタスって・・炒めると意外と油とあっておいしいのね・・

29 :困った時の名無しさん:02/01/27 07:58
>28
卵ときくらげとレタスのオイスター炒めもうまいよ。


30 :困った時の名無しさん:02/01/27 12:38
お昼パスタにしました。
具はほうれん草、コーン、ツナとぶなシメジにしました。(全部常備食材…)
味付けは醤油とバターです。
シンプルなんだけどウマー。

31 :困った時の名無しさん:02/01/27 12:53
>29
さんくす〜。
しばらく「レタスを炒める」というのにはまりそう・・・
生で食べるより食べやすいような気がする。年かな・・・(泣

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