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好きな天ぷらは?

1 :ぱくぱく名無しさん:01/09/06 02:02 ID:hHiqtoLI
ちなみに私はイカでーす。

2 :  :01/09/06 04:14 ID:gZx6tJew
海老、蓮根

3 :ぱくぱく名無しさん:01/09/06 04:26 ID:naP4YwGI
いわし!いわし!いわし!

4 :ぱくぱく名無しさん:01/09/06 07:27 ID:wAnQx6b2
しそで巻いたハモ。
朝から食いたくなった。

5 :ぱくぱく名無しさん:01/09/06 08:29 ID:TvNuGibE
河豚

6 :ぱくぱく名無しさん:01/09/06 08:35 ID:kbOLjqNs
タラの芽

>2のレンコンもいいな

7 :名無しさん:01/09/06 09:19 ID:HLa4r4HI
>>6
激同意。季節限定だけどウマー
普段ならピーマンと茄子が好き

8 :ぱくぱく名無しさん:01/09/06 13:03 ID:iplqLTx6
せり

9 :774:01/09/06 13:13 ID:7zOro1WQ
ナス れんこん 紅しょうが ちくわ たこ

10 :ぱくぱく名無しさん:01/09/06 13:13 ID:6LOwAOV2
さつまいも!が好きなんだけど、甘すぎて喰えないから、じゃがいも
を天ぷらにしている人がいたけど、他にそんな人いるの?

11 :ぱくぱく名無しさん:01/09/06 13:43 ID:piZa1G9E
みょうが

12 :(’∇ ’ @) ★:01/09/06 13:50 ID:???
何でもウマイ

13 :ぱくぱく名無しさん:01/09/06 14:00 ID:ZMvPAWY2
ごぼうと人参のかき揚げ
玉葱と干しエビと三つ葉のかき揚げ
ちくわ青海苔、タラの芽、ウド

14 :ぱくぱく名無しさん:01/09/06 14:01 ID:iplqLTx6
じゃがいもとしそをかき揚げにして食べるとおいしいよ。

あと、おつまみのさきいかを揚げてもうまいよー!!!
コツは揚げすぎないこと!固くなります。
おかずにはならないけど。

15 :ぱくぱく名無しさん:01/09/06 14:18 ID:MXBRqs3I
こうなごのかきあげも美味しいよ。
かき揚げにこうなご、混ぜるだけだけど。

16 :ぱくぱく名無しさん:01/09/06 20:55
海老と枝豆(冷凍でも良い)が美味い

17 :16:01/09/06 20:56
あれ?
ID強制表示なくなったの?

18 :ぱくぱく名無しさん:01/09/06 21:32
たらの芽、ふきのとう・・・塩コショウで。

19 :ぱくぱく名無しさん:01/09/06 21:36
いんげんも美味しい。

20 :ぱくぱく名無しさん:01/09/06 22:50
いも天

21 :お腹が減った名無しさん:01/09/06 23:05
やっぱり取れたてのアナゴ
うまうま〜

22 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 00:03
さきいか。味の付いているのをゆるめにといたので揚げると
さくさくしておいしい。

23 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 00:05
アイスクリーム。
カステラを2枚薄く切って
挟んで衣をつけてさっと揚げる。
ただし、すぐ食べるべし。

24 :63:01/09/07 00:48
まんじゅう。
あんドーナツみたいな感じでうまいよ。

25 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 01:25
チーズだな。

26 :もぐもぐ食事さん:01/09/07 01:36
ササミ肉!!

27 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 01:46
海苔と紫蘇の葉
シンプルだけどおいしい

28 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 01:50
かにかま。激ウマー

29 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 01:55
>>23-24みたいな
おやつ系のてんぷら何かない?

30 :だれか29へのレス頼むね:01/09/07 02:02
いわし!いわし!いわし!

31 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 05:53
えのき まいたけ キャベツ ふきのとう シソ 海老

32 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 07:08
かぼちゃ! (゚д゚)ウマー

33 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 08:04
にんにくをリノール油につけたやつ。
ホコホコでウマー

34 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 09:52
ピザの天ぷら!

35 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 09:56
サトイモの煮物が余ったら天ぷらにする。
おいしいよー。

36 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 11:22
やっぱり黄金色のサツマイモでしょう。

37 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 12:30
縦半分に切って、コロモに青海苔入れて揚げたちくわ。

38 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 12:44
青ジソ〜

39 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 14:01
しいたけ ピーマン たらの芽 わかさぎ

40 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 14:06
舞茸 カニかま ピーマン ちくわ ししゃも

41 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 14:58
いわし!いわし!いわし!

42 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 15:03
青南蛮。 死ぬほど辛いが病みつきになる。

43 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 18:14
>29
前にテレビで、どこかの地方でビスケット(マリーみたいなやつだった)
を天ぷらにして食べるってやってたよ。
試したことないけど、ためしてみては?

44 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 20:20
竹輪とか蒲鉾とか、そのまま食べたらどってことないのに、
コロモつけて揚げるとなぜあんなに美味しくなるのだろう。
まるで別の食べ物になるね。

45 :ぱくぱく名無しさん:01/09/07 20:40
ちくわにいろいろ挿して天ぷら。
チーズ・ソーセージ・いんげん等

46 :ぱくぱく名無しさん:01/09/08 00:46
玉ねぎ、人参大好き

47 :ぱくぱく名無しさん:01/09/08 02:05
やっぱ締めは石鹸だな。石鹸。

48 :ぱくぱく名無しさん:01/09/08 02:18
竹輪の穴にチーズいれたもの。争奪戦。

49 :ぱくぱく名無しさん:01/09/08 11:29
さつまいも

50 :ぱくぱく名無しさん:01/09/08 11:45
舞茸、
ただし高いものじゃなきゃ、ダメ。

51 :ぱくぱく名無しさん:01/09/08 12:15
>>44
不思議なことに蒲鉾のてんぷら美味いよねえ。
細切りにして絹さやなんかとかき揚げにするのが好みだ。

52 :ぱくぱく名無しさん:01/09/08 12:24
サツマイモの天ぷらが好き♪

53 :ぱくぱく名無しさん:01/09/08 12:40
アボカド、しめじ

54 :ひでよし:01/09/08 14:05
カボチャとサツマイモ
揚げたてをホクホクしながら食べるのがおいしい

55 :ぱくぱく名無しさん:01/09/08 15:45
ごぼうの千切りに大葉細切りを合えたもの んまいよー

56 :ぱくぱく名無しさん:01/09/08 16:00
レンコン・ピーマン・さつまいもがいいな。
つーか母さんが作ったやつはどれもうまいね。

57 :ぱくぱく名無しさん:01/09/08 16:01
靴下を忘れちゃいけないなあ

58 :ぱくぱく名無しさん:01/09/09 05:35
靴下よりも靴の方がうまいよ。中敷きを取るのを忘れずに。

59 :ぱくぱく名無しさん:01/09/11 09:28
かえるの足うまいよ。ほんとだよ。

60 :ぱくぱく名無しさん:01/09/11 13:48
茄子ー!

61 :ぱくぱく名無しさん:01/09/11 14:15
サツマイモと人参

62 :ぱくぱく名無しさん:01/09/11 14:20
山内のゲソ天

63 :ぱくぱく名無しさん:01/09/11 16:53
衣には精子を入れてね。

64 :ぱくぱく名無しさん:01/09/11 18:58
なんでー!?
なんで、メゴチがないの?
みんな、江戸っ子じゃないの?

65 :ぱくぱく名無しさん:01/09/11 22:16
れんこん!!!!

66 :ぱくぱく名無しさん:01/09/11 22:17
私、ピーマンとしいたけが大好き。これっておかしい?

67 :ぱくぱく名無しさん:01/09/11 22:47
ピーマンもしいたけも おいしい

68 :ぱくぱく名無しさん:01/09/11 23:54
シャウエッセン。変かな?

69 :ぱくぱく名無しさん:01/09/12 00:29
サンライズは?

70 :ぱくぱく名無しさん:01/09/12 03:44
小柱とギンポにボサ海老と赤目フグ。
小柱以外期間限定で申し訳無い。

71 :Blackbird:01/09/12 07:01
異論が有るかもしれないけど、磯辺揚げ。
(だって、食べ物板では嫌いな人多いんだもん)
そのまま食べてもいいんだけど、そば&うどんに乗せて食べると
衣がツユを吸ってウマー。
大抵の立ち食いソバ屋で「チクワそば&うどん」がメニューに有るのは
人気が有る証拠だと思われ。

>>57 >>58
このスレ読んでて禿しくワラタ。
流れがイイ!。センス有る!

72 :ぱくぱく名無しさん:01/09/15 22:57
ところで天ぷらはどうやって食べてる?
自分は塩をパラパラと振るぐらいなんだが。
できたてをこれで食べると本当にうまい。
天つゆは認めない。あれでは天ぷらの真のおいしさを台無しに
してしまうと思うんだが。

73 :ぱくぱく名無しさん:01/09/15 23:45
>>72
天つゆも、無限のレシピがあると思わないのかい?
可能性を否定するのなら、天ぷらという調理法そのものが
どこかで否定されていたりする。

74 :ぱくぱく名無しさん:01/09/15 23:58
素材が良くて揚げたてならば、塩。

野菜のかき揚げには大根おろしをたっぷりのせて、お醤油をかけて食べる。
さっぱりしていて、おいしい。

75 :ぱくぱく名無しさん:01/09/16 00:17
ししとう好きなんだけど、少数派?

76 :ぱくぱく名無しさん:01/09/16 00:29
ししとうってたまーに、すごく辛いのあるよね。
食べるときちょっとドキドキ。

77 :ぱくぱく名無しさん:01/10/11 18:40
あげてみましょう

78 :ぱくぱく名無しさん:01/10/11 18:42
干し柿の天ぷらこれからの季節楽しみ。

79 :ぱくぱく名無しさん:01/10/11 18:47
にんじんのてんぷらがいちばんおいしい。

80 :///:01/10/11 19:02
http://www.sex-jp.net/dh/01/

81 :ぱくぱく名無しさん:01/10/11 23:11
冷たくなった天ぷらは、オーブンかオーブントースターで温めると、
またカリッとなって、しかも油も落ちていいかんじ。
私は、やっぱり天ツユが欲しいなあ。
大根おろしもたくさん。エビのときは、更にしょうが。

82 :ぱくぱく名無しさん:01/10/11 23:24
コンビニで売ってる安いにぎり寿司。
ご飯にネタのっかったまままるごと
衣つけてあげるとちょーーーウマ。
特にハマチやマグロ、サーモンなどの魚系。
そのためにわざわざコンビニで寿司買うよ。
※巻き寿司といなり寿司はイマイチ

83 :ぱくぱく名無しさん:01/10/12 03:45
のり。

84 :5-:01/10/12 04:43
>83
すげえ分かる。
俺もまかないで天丼作るときいつも
のりいれてた。
うまいんだよねあれ。

85 :5-:01/10/12 04:48
あとはなんだろ。
仕事が終わった後あまったネギトロ巻き揚げて
マヨネーズつけて食ったなあ。まさにB級な味だった。

それと春菊かな。

86 :味噌餡:01/10/12 13:20
ビスケットと饅頭の天ぷらって実家のあたりで
法事とかの定番メニューなんだが、時々ムショーに
食べたくなる。

普段は青紫蘇、タラの芽、ミョウガ。
なんか香味野菜ばっかりだ。

87 : :01/10/12 14:29
>>74
やっぱ塩だよね!
前に一度だけ蕎麦屋で出てきた塩がめちゃうまかったんだけど
あれはなんだろう・・・ほんのり甘味があって塩だけでもおいしかった
お奨めの塩ってある?

醤油スレはあるのに塩スレはないよね。スレ立てようかな

88 :ぱくぱく名無しさん:01/10/12 14:40
>87
塩スレ良いかも!立てて欲しいに「1票」

89 :ぱくぱく名無しさん:01/10/12 14:53
いんげんの天ぷらが一番好き。

90 :ぱくぱく名無しさん:01/10/12 15:07
山芋をすり下ろして、小エビをまぜて、小さくまとめて(まとめにくい
場合はスプーンですくう)片栗粉をつけて揚げる。
天つゆでどうぞ。美味しいよ。

91 :ぱくぱく名無しさん:01/10/12 15:30
My茸。

92 :ぱくぱく名無しさん:01/10/12 15:33
裏に生えている柿の木の葉っぱ。うまい。

93 :ぱくぱく名無しさん:01/10/13 01:22
ふきのとうを食べると、春がきたなーと思う。
まだまだだが…

94 :味噌餡:01/10/13 01:24
>>87

ゆず皮+塩
抹茶+塩
ゆかり
塩のみ

「お好みでつけてください」ってのがあった。
色もきれいだった。

95 :ぱくぱく名無しさん:01/10/13 02:52
塩はいいやつを使いたいね。
やっぱ調味料には金をかけたい。

96 :ぱくぱく名無しさん:01/11/04 00:58
味ポンをちょっと付けたらおいしいよ。

97 :ぱくぱく名無しさん:01/11/04 01:20
えび と マイタケは塩
あとは、タレ

98 :ぱくぱく名無しさん:01/11/04 01:22
きす☆
なす☆
牡蠣もうま〜なんだってさ。

99 :ぱくぱく名無しさん:01/11/04 01:26
貝柱も☆

100 :ぱくぱく名無しさん:01/11/04 02:09
紫蘇らぶ

101 :へえ:01/11/04 04:00
既出じゃないな。
騙されたと思って、生椎茸をいっぺんテンプラにしてみ。
濃厚なアミノ酸の味わい、とろんとした食感に絶句するよ。
椎茸って普段は煮込んで出汁を取って残りかすを食うわけだが、
エキスを封じ込めたままだとむちゃくちゃ濃厚な味なのが判る。

102 :もんまり:01/11/05 01:53
天ぷらがカラッと揚がらない。

103 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 02:06
ピーマンの天ぷら
たこ天(ゆかりでいただきます)
タラノメ?(苦いけど)
たけのこ

104 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 02:07
生椎茸イイ!

105 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 02:17
しいたけは、かさの方だけに衣をつけたやつが好きです。
あと、エリンギ。あ、まいたけも。きのこ好きな私。

106 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 02:17
アイスクリームの天ぷら(懐かしい・・・。

107 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 02:19
ガイシュツかもしれないけど。
チクワの穴にシソを詰めて、天麩羅にすると美味。

108 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 02:25
アナーゴアナーゴ♪

109 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 02:38
ししとう

110 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 05:19
春菊、たらの芽、ししとう、じゃがいも、サツマイモ、たまねぎの掻き揚げ

111 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 05:38
さつまいも!ちくわ(磯部揚げっていうのかな)!
えび!ししとう!れんこん!ナス!

きりがない!

あ、トリ天もすき!!

112 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 05:56
たらの芽禿同!
ありゃーぅんまい!
春よ来い!

113 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 12:14
いわし!いわし!いわし!

114 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 17:04
納豆(ウチは紫蘇を刻んで入れる)の天ぷらって
美味しいと思うんですが・・・。
誰もいないみたいですね、ちょっとさみしい。

115 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 17:40
てんぷら屋さんのカウンターで
アスパラガス一本揚げてもらったのは
やはり感動でした。

116 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 17:58
夏にニガウリを揚げてみたらおいしかった。苦くて。

117 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 18:21
いかとねぎのかき揚げ。
天つゆくぐらせてごはんにのっけて・・・じゅるる

118 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 22:50
モロヘイヤ。
サクサクっとしていてうまい。

119 :ぱくぱく名無しさん :01/11/05 23:38
・まるごとのオクラ。表面のうぶ毛が衣を保持するから仕上がりも上々。
・ニンニクの芽。つまようじで連結してイカダに組んで揚げる。
・水で戻したスルメイカ。衣はそのもどし汁で溶く。衣のほうがおいしい。

120 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 23:53
ハゼだな、ハゼ。釣り魚の。
でも自分で釣って調理するよりは、釣って調理してもらうのが
ウマいよな。サバきの血の色、香り、調理の最中の油を吸って
しのうとナエナエなんだよね。やっぱ、気分良く釣って調理して
もらうハゼとか、キスの天ぷらさいこー!!!

121 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 05:20
いわしが異様に大好きな人がいるな・・・

122 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 05:44
煮物。
ごぼうとジャガイモの煮物を天ぷらにすると旨いよ。

123 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 06:16
ティッシュ

124 :ワタリガニ:01/11/06 06:23
>>24
あげまんおいしいよねー!

「まいたけ」に1票。
あげたてを天つゆで、じゅわ〜っと。
穴子もいいなぁ。…このスレの全部美味しそうでたまらーん。

抹茶塩も捨てがたい。天ぷらのおいしい店に行きたいなぁ。

125 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 06:25
そら豆。
ただし旬の時限定。

126 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 06:29
天むす!

127 : :01/11/06 09:27
たらのめとしゅんぎく。

128 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 10:35
『明日葉』もうまいよ。
伊豆の旅館で山盛りででてきた。
体にもいいらしいよ。

129 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 11:01
たまねぎ、えび、さつまいも!

130 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 11:11
抹茶塩といえば
筍が旬の頃、
抹茶塩を添えた
筍の天麩羅が出たことがあった。
サクコリ&ジューシーアレは旨カッタ。

131 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 11:49
よくやるのが、わかめ+ちりめんじゃこ+かぼちゃの
かき揚げ。揚げるとワカメの甘味が出てうまいです。
あとプロッコリーとかもうまいですよね。

132 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 07:11
いわし!いわし!いわし!

133 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 12:19
海老の頭の天麩羅!!うみゃい!!

134 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 12:37
生の桜海老と玉葱のかき揚げ。定番じゃない??
そーめんの天麩羅も出てないね。

135 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 13:22
>>133
しっぽも!

136 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 22:48
子供連れで食事会しませんか〜

137 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 23:36
プチトマトに切り目を入れて、シーチキンまよねーず和え
をはさみ、コツのいらない天ぷら粉をつけて揚げると
すごーーくおいしい!
衣つけるのがつけにくくて難しいので、たっぷりの衣に
ちゃぽんと落として、手ですくって鍋へ。

138 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 23:56
>133
おいしい天ぷら屋だったら、エビの頭とかしっぽって
カリカリしてておいしいよね。

ちょっと塩つけて・・・

139 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 00:01
げそ
>>お総菜で

140 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 00:08
天ぷら作って、最後にコロモが残るでしょ、
それにお砂糖と、粉を少し足してもったりさせて
揚げれば、ドーナツになるのだ!
にんじんとかごぼうの切れッ端が入ってるところがまたウマー(・∀・)

141 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 07:23
>>64
同意。俺もメゴチが一番好き。あまり市場に出回らないし、
知らない人が多いからかな? メゴチ目当てだけで釣りに
行く事もあるよ。

142 :むぇろ〜ん:01/11/10 07:50
さつまいものてんぷらが好き★
甘くておいしいから。かぼちゃのてんぷらも好き★

143 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 07:59
春菊の天ぷら大好き。
蕎麦にのせて食べる(゜д゜)ウマー

144 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 08:08
肉厚の良い生椎茸、
天つゆにつけ、噛んだ瞬間にじわぁ〜っと溢れ出る肉汁…
脳天にまで突き抜けるような濃厚な香りで悩殺されたい。
後は活帆立貝柱、
これをサラッと回りだけ揚げて肉汁を閉じ込める。
薄く塩を振って、生暖かい肉汁と共に口の中へ…
噛んだ瞬間勢い良く吹き出す肉汁に…私は絶えられるのだろうか…

145 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 08:26
かき揚とは、天麩羅の世界の御祭だ。
数種類の素材が一気に混ぜ回され一つ神輿へと変化する。
しかし、その中で其々の素材達は自分を強調する。
蓮根、薩摩芋、玉葱、南瓜、海老、貝柱……
その特徴深い素材達が口の中で大暴れする。
蓮根のサクサク感、玉葱、薩摩芋、南瓜が生み出す自然の甘味、
海老のぷりぷり感、貝柱の海のスープ…
これこそ正に御祭だ。

146 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 10:35
アスパラ揚げ最高
大根揚げ最高(銀座の天ぷら屋)
殆ど塩しかつけん

147 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 11:13
いわし!いわし!いわし!

148 :食いしん坊万歳:01/11/10 11:29
あなご。いいネタじゃないと生臭いんだよな・・・。
TVで蓮根の厚切りをてんぷらにしてたけど、美味しそうだった。

149 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 11:45
キス

150 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 15:36
海苔

151 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 15:38
シソの葉

152 :ばくばく名無しさん:01/11/10 15:49
長野の旅館に泊まったとき、一口大にした林檎のてんぷらが出てきた。
うげ、と思ったけど、ほんのり香りが立って甘くて、なかなかうまかった。
たくさんは食べられないけどね。

153 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 16:53
バナナもあるよね。
あと梅干の天ぷらもね。

154 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 19:03
レンコンのすりおろし。ブタ挽肉いれてハネ防止に片栗粉。
えびやイカをいれてもよし。ほんとうにおいしいよ。
てんぷらじゃないかもしれない。

155 :揚げ饅頭はたまに無性に食べたくなります:01/11/10 19:09
>>24堀の内のお祖師様の門前に揚げ饅頭を名物にして売ってるお店が二軒並んでる所があります。
浅草にも何軒か有名なお店がありますし、亀戸天神、深川不動の参道とか、
寺社の門前町の老舗に美味しいお店を見つける事が多いですね。
普通は「揚げ饅頭」っていうと饅頭の天麩羅ですが、
大宮の氷川神社の門前の「揚げ饅頭」は天麩羅じゃなかった。アンパンを衣無しで揚げた感じ。
ジトジト油ぽくってそれはあんまり美味しくなかったです。

156 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 23:38
前にテレビで見たアイスクリームの天婦羅
おいしいのかな〜?
誰か食べたことある人いますか?

157 :ぱくぱく名無しさん:01/11/11 00:12
>>64
>>141

メゴチはカラアゲのほうがいい。と、私は思ってる。私は。

158 :ぱくぱく名無しさん:01/11/11 00:23
>>156
あるよー
まあおいしいというか おもしろい
まずくはないよ。話のタネに一度食べてみてはいかが?

159 :ぱくぱく名無しさん:01/11/11 16:08
ふき!

160 :石垣食品:01/11/11 22:18
ユキノシタって揚げてみた事ある?

161 :ぱくぱく名無しさん:01/11/12 01:17
アスパラとオクラに1票。
熱々を天つゆにジョボジョボに浸して食うのが好き。
ところで明日葉の天ぷらもうまいけど、かわりにモロヘイヤってのはどうなの?
自分じゃ食べた事ないんだけど…

162 :ぱくぱく名無しさん:01/11/12 01:21
スナック系かきあげ。
短冊じゃがいも(水に晒す)とハムの千切り。
さくさくに仕上げて天つゆでいただく。
おつまみによしです。

163 :ぱくぱく名無しさん:01/11/12 01:35
野菜系がお気に入り。
揚げたてを塩で頂くのが最高!

164 :おとん:01/11/12 03:21
モロヘイヤ。ウチの方じゃあんまり売ってないけど、
一回だけあります。美味しいけど、はまる程じゃなかった。
試す価値はあると思うが。

メゴチは王道だと思うが。
昔食べたアカシアの花のてんぷらは美味かった。おひたしもだけど。

梅は京都の大徳寺かどこかで食べた記憶があるんだが、京都の人いませんか?

165 :ぱくぱく名無しさん:01/11/12 05:01
昔、モロヘイヤの根っこ食べて中毒死していたな。
自分で作っている人は注意しよう。

166 :関連スレ:01/11/12 07:33
http://news.2ch.net/test/read.cgi/news/1005174448/l50

167 :おとん:01/11/12 14:14
>166 へっ?
「モロヘイヤ」つながり?
「てんぷら」つながり?

168 :ぱくぱく名無しさん:01/11/12 14:23
>>160
おいしいよ。

169 :ぱくぱく名無しさん:01/11/13 06:02
鶏モモとか豚バラ。牛や鴨はいまいち。
鶏モモは地鶏使うよりは肉厚のブロイラーの方が(゚д゚)ウマー
豚バラも少し厚めに切った方がいいが、冷凍の焼き鳥の豚バラ串使っても(゚д゚)ウママママー

170 :ぱくぱく名無しさん:01/11/14 00:39
今日アスパラとタマネギを塩でいただいた、うまい!

171 :ぱくぱく名無しさん:01/11/14 01:00
アイスクリーム天ってどうよ?
俺は結構美味いと思う。

172 :ぱくぱく名無しさん:01/11/14 04:51
蓮根に豚のひき肉(塩胡椒で味付け)をくっつけて揚げたもの。
椎茸に豚のひき肉(同上)詰めて揚げたもの。
ひき肉に椎茸のいしづきのみじん切りをまぜてもうまい!
あと、おろした山芋を海苔に挟んで揚げたもの。

はさみモノが好きなんだ…
春の最強はたらの芽の天ぷらだけど!

173 :ぱくぱく名無しさん:01/11/14 05:05
やぱ鱚やろ!

174 :ぱくぱく名無しさん:01/11/14 05:29
いわし!いわし!いわし!

175 :ばくばく名無しさん:01/11/14 05:44
ああ、最近見ないと思ってたら、いわしのひとがちゃんと来てる。
なんか安心。

176 :172:01/11/14 06:32
おろした山芋じゃなかった。
スライスした山芋だ。
おろした山芋は素揚げで食べるんだった。

177 :ぱくぱく名無しさん:01/11/18 07:49
いわしの人のファンです

178 :ぱくぱく名無しさん:01/11/18 09:46
小柱と三つ葉のカキアゲ。

179 :ぱくぱく名無しさん:01/11/19 03:32
>>174 >>175 >>177
自作自演っぽい。
やかましいだけ。

180 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 00:28
ちくわです。
生の時の数倍うまい。
てんつゆじゃなくて醤油でたべるの。
衣にアオノリが入ってるとベター。
ああ、夜中なのに食いたくなったよう。

181 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 00:32
>>180
青のりが入ってるやつっていうのは
磯部揚げのことだね
おいしいよねー!!
私は香川なんだけどうどんに入れるとますます(゚д゚)ウマーだよ

182 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 00:38
今日天ぷらだったので試しに銀杏も揚げてみたけど美味しかった。

183 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 01:49
ニンニク揚げてみ。(゚д゚)ハゲシクウマー

184 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 01:51
ちくわー!!
青海苔混ぜた生地で磯辺風にしても良いし。
中ににんじんやインゲン、ゴボウを詰めてあげても旨い。
塩味で食べます。

185 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 02:39
はぁー、彼女と天ぷら揚げてビール飲みならニコニコしたい。

186 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 03:05
>>185
彼女を天ぷらに揚げてビール飲みながらニコニコしたい。
一瞬、このように読んでしまった。(汗

187 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 03:17
>>186
彼女のパンティーを下げておっぱい吸いながらパコパコしたい。
このようにも取れる。(汁

188 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 15:11
揚げ

189 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 15:18
コオロギです。
パリパリして芳ばしいよ。試してみる価値アリ。

190 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 17:07
菊もなかなかうみゃーでー。

191 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 22:34
海苔

192 : :01/11/20 22:39
アイスクリームの天ぷらは意外に旨かった。

193 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 22:45
>>192 どうやって揚げんだよ!w

俺の場合は海老と玉ねぎと獅子唐とレンコンぐらいかな。

194 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 22:56
>>193
きっとカステラではさむのでは?

195 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 23:02
>>194
ホー。だけど味を想像すると192には悪いが萎え、、

196 :192:01/11/20 23:07
・・・・・・・・ウソです。

197 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 23:10
アイスの天麩羅って実在するYO!

198 :192:01/11/20 23:15
・・・・・・じゃ、本当です。

199 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 23:27
俺某てんぷら屋の者だけどアイス天は案外うまいよ。ウチは350円

200 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 23:28
あと普通はバニラつかうんだけど抹茶使ったヤツが最高

201 :192:01/11/20 23:29
アイス天サイコー。

202 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 23:31
192のいい加減さマンセー!

203 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 23:47
アイスの天ぷらあまったるくてマズイ

204 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 23:50
じゃがいもの天ぷらは意外に旨かった。

205 :サクッと:01/11/21 01:10
age

206 :ぱくぱく名無しさん:01/11/21 02:37
マイタケさいこー
概出っすか?

207 :ぱくぱく名無しさん:01/11/21 05:13
いわし!いわし!いわし!

208 :ぱくぱく名無しさん:01/11/21 11:03
おならの天ぷら

209 :ぱくぱく名無しさん:01/11/21 11:11


210 :ぱくぱく名無しさん:01/11/21 11:25
プスッ

211 :ぱくぱく名無しさん:01/11/21 11:40
エリンギ。
かぼす+塩で。

212 :ぱくぱく名無しさん:01/11/21 13:05
烏賊を紫蘇で巻いて、塩で、旨い

213 :ぱくぱく名無しさん:01/11/21 13:20
いか姿フライ。100円

214 :ぱくぱく名無しさん:01/11/21 15:46
もち

215 : :01/11/21 19:32
ちち

216 :ぱくぱく名無しさん:01/11/21 20:31
まいたけ

217 :ぱくぱく名無しさん:01/11/21 21:35
ナイスな衣の配合とかは教えてもらえんのか?
あと冷めてもうまいてんぷらはありえるのか?

218 :ぱくぱく名無しさん:01/11/22 00:46
既出?ホヤのてんぷら
217>>ナイスな衣だと冷めてもう・ま・い・ヨ

219 :ぱくぱく名無しさん:01/11/22 00:49
タラの芽!
エビ!
ウニの海苔巻!(本当にある)
茸!

くいてえ〜〜

220 :ぱくぱく名無しさん:01/11/22 02:41
チャバネゴキブリ!!
これマジで上手いんだって!!
コリコリして歯ごたえいいし。ニオイがちょっと鼻に
つくかもしれないけど一度食べると癖になるよ。お試しあれ!

221 :ぱくぱく名無しさん:01/11/22 05:47
サツマイモ、ジャガイモ、にんじん、椎茸、春菊、シシトウ、蕗、タラの芽、
山芋の天ぷらも旨いよ。

222 :ぱくぱく名無しさん:01/11/22 09:48
>>218
そのナイスな衣の配合っつーか作り方を教えれ。
いや教えてくださいお願いします。ナイスな衣タンハァハァ・・・

223 :ぱくぱく名無しさん:01/11/22 13:36
>>220
黒ゴキブリは駄目ですか?

224 :ぱくぱく名無しさん:01/11/22 13:47
紅ショウガだな

225 :ぱくぱく名無しさん:01/11/22 14:02
にんじん。
甘くておいちい。

226 :パクパク食ってりゃ判んないし:01/11/22 14:29
>>223タイとか辺りは、昆虫の揚げたやつなんか結構ご馳走。
タガメだっていって一匹二匹はゴキブリが入ってても平気♪。

227 :ぱくぱく名無しさん:01/11/22 16:44
きす
百合根
しし唐
ナス
魚肉ソーセージ(揚げたて)

228 :ぱくぱく名無しさん:01/11/22 19:21


229 :ぱくぱく名無しさん:01/11/23 15:15
たらの芽

230 :ぱくぱく名無しさん:01/11/23 15:56
マヨネーズ

231 :ぱくぱく名無しさん:01/11/23 15:57
赤味噌

232 :ぱくぱく名無しさん:01/11/23 16:51
れんこんが好き♪

233 : :01/11/23 18:30
フカキョンが好き♪

234 :ぱくぱく名無しさん:01/11/23 21:30
牡蠣。
小麦粉と片栗粉を同量混ぜたものに(水でとかない)
丹念につけてあげると、冷めてもカリカリで、ウマイ〜♥

235 :ぱくぱく名無しさん:01/11/24 16:30
>>233
とくに耳たぶを揚げたのが(・∀・)イイ!

236 :ぱくぱく名無しさん:01/11/24 16:39
>>233>>235
脂肪の採りすぎには注意しましょう。

237 :野菜、海老>魚介類>肉:01/11/24 17:40
レンコン、ブナシメジ、海老、竹の子(細いやつ)、たらの芽、ジャガイモ
やっぱり肉や魚介類より野菜ですね。海老は別。

春菊とか紫蘇など葉っぱ物は油っこくなっちゃうから駄目。上手い揚げ方知らない。

238 :ぱくぱく名無しさん:01/11/24 18:04
海老!海老!

239 :ぱくぱく名無しさん:01/11/24 20:46
今の季節ならタラ白子!これサイコー!
サクッと揚げるコツは片栗粉を衣に配合。
蛤、牡蠣も同様でウマー。

240 :ぱくぱく名無しさん:01/11/24 22:00
たらの芽、ふきのとう
春よ〜、遠き春よ〜♪

241 :ぱくぱく名無しさん:01/11/25 00:14
>>233>>235>>236
ついでに匂いにも・・・
すごい臭いらしいから

242 :ぱくぱく名無しさん:01/11/25 00:47
あー、ふきのとうの天ぷら食べたい。
大皿いっぱい食べたい。
でも明日葉の天ぷらも美味しいです。

243 :ぱくぱく名無しさん:01/11/25 01:42
>>241
どこが?????

244 :241:01/11/25 02:21
>>243
何か腋と足がすっごい臭いんだって。
本人も気にしてるからミュールとかサンダルが多いらしいよ。

245 :ぱくぱく名無しさん:01/11/25 03:01
あなご、えび、れんこん!!
大好きで、かならず注文するが、れんこんは
母が揚げたものが一番すき。

246 :ぱくぱく名無しさん:01/11/25 05:48
>>244
そうですか、ありがとうございます。
今度、機会があったら臭ってみます。
おっと、スレ違いでスマソ。

247 :ぱくぱく名無しさん:01/11/25 06:01
キス!
鮎!
あとお店であげてもらう中までほっこり職人技なさつま芋厚め輪切り!
あとやっぱり海老。
嗚呼食べたい…(在米

248 :ぱくぱく名無しさん:01/11/26 19:23
沢山作ったキンピラゴボウを実験君で天ぷらにした。
見た目ゴボウのかき揚げなんだけど、天つゆナシでも
うまうまです。

249 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 00:09
ゆで卵にハムを巻いたやつ(゚д゚)ウマー

250 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 02:20
ち、ちくわ……(照
天ぷらの時に絶対作っておいて、次の日にウドンに乗せて食う。
正直、これが目的。

251 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 02:29
銀杏
小柱かきあげ
牡蠣

252 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 02:47
ししとうがスキ…
牡蠣の天ぷら、旨そうだな、食べた事ないや

253 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 02:53
海老、玉ねぎ、茄子、しいたけ、さつまいも・・・

254 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 02:54
牡蠣の天ぷらか〜美味しそう。食べてみようかな
牡蠣フライみたいなかんじかな?

白子のてんぷらスキ。

255 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 03:02
い、いかん、無性に食べたくなってる・・・
今日は天ぷらにしよう!!

256 :英国在:01/11/27 03:13
アジア系の友人を招いて、天ぷらをやって、
次の日のうどん用にいっぱい揚げたのに、
(にんじん、ピーマン、いんげん、鶏肉とタマネギのかき揚げ、
エビとサラダオニオンのかき揚げ)
ひとかけらも残さず全部持っていかれてしまった....(涙

257 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 04:24
うど
葉も茎もウマイ

258 :ぱくぱく名無しさん:01/11/28 13:31
いわし!いわし!いわし!

259 :ぱくぱく名無しさん:01/11/28 13:32
チクワ(゚д゚)ウマー

260 :ぱくぱく名無しさん:01/11/28 15:08
ハモ

261 :ぱくぱく名無しさん:01/11/28 23:14
牡蠣の天ぷらは牡蠣フライとは全然ちがいますね。
どっちも好きだけど。
天ぷらのほうが牡蠣の滋味がよくわかると思います。
塩でね。ビールがうまいっす。

262 :ぱくぱく名無しさん:01/11/29 01:24
いかん、こういう時間にこういうスレ見ると天ぷら食べたくなってくるー!

牡蠣の天ぷら旨そうだよー!

263 :ぱくぱく名無しさん:01/11/29 01:45
いんげん!!絶対いんげん!!塩で食べるの!
でも夏限定。ばーちゃんちからもらったの
味の濃いいんげんで作る天麩羅がめちゃくちゃオイシイ!!

264 :ぱくぱく名無しさん:01/11/29 02:46
生のとうもろこしをかきあげにする。
これも夏だね。

265 :ぱくぱく名無しさん:01/11/29 03:29
大葉

266 :ぱくぱく名無しさん:01/11/29 21:49
天ぷらageます

ジューワー パチパチ

267 :ぱくぱく名無しさん:01/11/30 02:03
こしあぶらのてんぷらー
マイナー山菜

268 :ぱくぱく名無しさん:01/11/30 02:04
辛子れんこんマンセー

269 :ぱくぱく名無しさん:01/11/30 02:18
貝割れ大根の天ぷら

270 :ぱくぱく名無しさん:01/12/02 14:40
アボガド・・・ボソッ

271 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 13:57
まいたけ

272 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 15:17
あーゆー

273 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 15:46
チーズちくわ
竹輪の穴にスティックチーズを入れて揚げる
(゚д゚)ウマー

274 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 15:46
しいたけ(゚д゚)ウマ-!!!

275 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 16:36
>>26 なんとなくイイネェ。

海苔の天ぷら(゚д゚)ウマ-

276 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 18:07
タラノメ

277 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 20:31
にんじん

278 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 22:38
にんげん

279 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 22:58
いんげん

280 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 23:02
いんきん

281 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 23:06
にんげん

282 :ぱくぱく名無しさん:01/12/04 06:06
猛烈にふきのとうの天麩羅食べたい。大根おろしかけて。

天麩羅ぴりぴり、天麩羅ぴりぴり

283 :ぱくぱく名無しさん:01/12/04 09:09
大葉

284 :ぱくぱく名無しさん:01/12/04 09:46
白身の魚をカレー粉+塩または抹茶+塩で食べるの、好き〜!%8Pr

285 :ぱくぱく名無しさん:01/12/04 11:06
のりまきとろろ

286 :ぱくぱく名無しさん:01/12/04 11:07
のりまきとろろ

287 :ぱくぱく名無しさん:01/12/04 11:28
豚肉の薄切り 塩かけて旨い!

288 :ぱくぱく名無しさん:01/12/04 16:12
さつまいも。おやつにもどうぞ。

289 :ns63f:01/12/08 13:41
納豆。
さくさくした食感が(゚д゚)ウマー

290 :ぱくぱく名無しさん:01/12/08 20:54
茗荷
意外にいけますよ。蕎麦屋がサービスで出してくれた

291 :ぱくぱく名無しさん:01/12/13 20:58
いわし!いわし!いわし!

292 :ぱくぱく名無しさん:01/12/13 21:57
海老

293 :ぱくぱく名無しさん:01/12/13 22:21
海老の頭。粗塩でカリカリと食う。旨い。
あと銀杏とタラノメも天ぷらのネタとしては最高。

294 :ぱくぱく名無しさん:01/12/14 00:33
蛤、銀杏、牡蠣

295 :ぱくぱく名無しさん:01/12/14 06:09
あしたばとタラノメ!

296 :ぱくぱく名無しさん:01/12/15 01:47
食用菊(菊の花の部分)
油に入れた瞬間にふわっと広がるのを見るのも好き。

297 :ぱくぱく名無しさん:01/12/15 02:56
レンコン!厚切りでも薄切りでもOK!

298 :ぱくぱく名無しさん:01/12/15 03:08
たまねぎ
そうめんと食べるとめちゃくちゃ(゚д゚)ウマー

299 :ぱくぱく名無しさん:01/12/17 06:57
家で作る時は、いい油も使えないし
いまいち上手に揚げられないしで、いろいろ遊んでみる。
-蓮根にはチーズ・大葉・鶏挽肉をはさんで
-鶏ささみにもチーズ・大葉も
-ちくわもチーズ
結局「チーズ」「大葉」が好きなだけだと今気づきました。

外で食べるならカウンターにて「素材重視」で食べます。
でも高いからなかなかいけないやー。
締めに「天ぷら茶漬け」って方いますか?おいしいのかな。
今だ試したことなし。

300 :ぱくぱく名無しさん:01/12/17 07:59
みょうが。千切りでミニかきあげ。長めに揚げ。サクサク(゚д゚)ウマー
あと、パセリ。衣は薄め。揚げは短く。カリコリ(゚д゚)ウマー

301 :ぱくぱく名無しさん:01/12/20 04:37
iwashi! iwashi! iwashi!

302 :川獺屋:01/12/20 12:35
 「美味しんぼ」では、鮎の天ぷらが出ていました。

303 :ぱくぱく名無しさん:01/12/20 13:32
のりですが、自分ちでやってうまくいった試しがない。

304 :ぱくぱく名無しさん:01/12/20 13:41
シイタケ!

305 :ぱくぱく名無しさん:01/12/20 13:41
あとアスパラも。

306 :ぱくぱく名無しさん:01/12/20 22:07
とうもろこし!
生のとうもろこしのかきあげ!

307 :ぱくぱく名無しさん:01/12/20 22:53
干し柿、柿の皮、柿の葉っぱ。衣に砂糖を入れるらしい。

308 :ぱくぱく名無しさん:01/12/24 06:16
いわし!いわし!いわし!

309 :ぱくぱく名無しさん:01/12/24 11:01
かき揚げ!
タマネギベース
人参・ゴボウ・小エビなど
ねり生姜があれば加える(゚д゚)ウマー

310 :ぱくぱく名無しさん:01/12/24 11:28
まいたけ

311 :ぱくぱく名無しさん:01/12/24 11:48
ちくわにチーズ突っこんだの(゚д゚)ウマ-

312 :ぱくぱく名無しさん:01/12/24 11:50
>310
あ、まいたけ〜。オレもすきー(゚д゚)ウマー

313 :飲む打つ買うさん:01/12/24 12:42
レンコン

314 :ぱくぱく名無しさん:01/12/24 12:52
オレ、うどん屋で「天ぷらうどん」注文するとき、かき揚げの天ぷら
うどんがないかさがす。エビ天よりかき揚げの方が好きなんですよ。
うどん屋は天ぷらうどんのバリエーションを増やすべし!
・エビ天ぷらうどん
・かき揚げ天ぷらうどん
・ちくわ天ぷらうどん
・げそ天ぷらうどん
などなど・・・・

315 :ぱくぱく名無しさん:01/12/24 16:00
>>314
香川はうどんのオプションが豊富だから
天麩羅うどんのバリエーションが少なくても(・∀・)イイ!!

316 :ぱくぱく名無しさん:01/12/24 17:22
関西の人のあいだではメジャーだというベニショウガの
てんぷらが食べてみたいのう。

317 :ぱくぱく名無しさん:01/12/24 18:25
え? 紅生姜てんぷらは関西だけだったのか。。。
子供のころからあたりまえに食べてたけど。

惣菜屋さんでてんぷらの盛り合わせを買うと必ず
入っているのだけど、でかい。マウス2個分ぐらいの
長さがあるなぁ。パンチのある味だよ。

318 :ぱくぱく名無しさん:01/12/25 19:35
一万円札の天ぷら!
ていうのはジョーダンで鰯がイイです。ハイ。

319 :ちょび ◆ChOBIACA :01/12/25 19:50
桜えびとねぎのかきあげ
レンコンもすき〜

320 :ぱくぱく名無しさん:01/12/25 21:16
牡蠣のてんぷらおいしいよ。紅しょうがと小麦粉で衣にするとなおよし

321 :ぱくぱく名無しさん:01/12/29 17:12
穴子、かに、きすなどの魚系だいすき!!
う〜たべたいなぁ。。。

322 :ぱくぱく名無しさん:02/01/07 19:08
いわし!いわし!いわし!

323 :ぱくぱく名無しさん:02/01/07 20:16
江尾に尽きる

324 :ぱくぱく名無しさん:02/01/08 01:26
はも。

325 :ぱくぱく名無しさん:02/01/08 02:14
穴子うまいー

米油で天ぷら揚げたらめちゃめちゃカリカリしてうまかった・・・
他の油と次元が違う。

みんな家で天ぷら揚げる時何油使ってる?
ちょっと料理板っぽくしてみた。

326 :ぱくぱく名無しさん:02/01/08 02:25
キャベツの天ぷら

327 :ぱくぱく名無しさん:02/01/08 02:39
さつまいも

328 :ぱくぱく名無しさん:02/01/08 02:41
短冊切りにした長芋に海苔を巻いて揚げる (゜Д゜)ウマー

329 :ぱくぱく名無しさん:02/01/08 04:19
玉ねぎ。甘みがあっておいしい。

330 :ぱくぱく名無しさん:02/01/08 04:20
玉ネギ大きらい。

331 :ぱくぱく名無しさん:02/01/08 04:22
レンコンに一票投じます
動物系なら穴子。
山椒塩で…あー…

332 :ぱくぱく名無しさん:02/01/08 05:35
たまにしか食べないが穴子これ最強!
たらの目なんて最悪。

333 :ぱくぱく名無しさん:02/01/08 09:19
まいたけ。塩で。

334 :蓮根に塩!!!:02/01/08 14:31
玉葱甘くて最高!!!
穴子も中フワッで最高!!!

でもやっぱり蓮根が最高!!!!!!

かき揚げはジャガイモ、玉葱、海老、枝豆でGO-!!!
烏賊のテンプラはどうやってもハネ地獄だ、オノレェ〜〜〜。

335 :ぱくぱく名無しさん:02/01/10 08:11
>>155禿同
大宮の氷川神社の所で元旦に私もあげ饅頭買ったけどあれは詐欺。
まずすぎだよね。
うちの母が耳にした言葉「揚げ饅頭ようの饅頭くださ〜い」
ってことは、古くなった饅頭を揚げてるって事じゃない?
やっぱ、揚げ饅頭は浅草のが(゚Д゚)ウマー
スレに沿わないからsage

336 :ぱくぱく名無しさん:02/01/17 19:12
いわし!いわし!いわし!

337 :ぱくぱく名無しさん:02/01/17 19:59
鱈の白子。最強。

338 :ぱくぱく名無しさん:02/01/17 20:14
いいなー白子。できればふぐで。

339 :ぱくぱく名無しさん:02/01/17 21:02
唐揚げにしてもうまいふぐの身は天ぷらにするとどうかね?

340 :ぱくぱく名無しさん:02/01/17 21:21
クエのてんぷらもうまいよう。

341 :厨房さん:02/01/17 22:40
シソうまいよね!
生しいたけもウマイ!
惣菜屋のさつまいもも外せないな。

紅しょうがのてんぷら、って言うのあるけどメジャーなのかな?
実家の方の惣菜屋にあるんだが、ピリッとしてておかずよりも肴系。
ちまちま頂くのが好き。

あと、たけのこの季節はいっぱい煮物を作って
残ったのを天ぷらにするとウマイよ。水煮よりも。味が付いてるしね。

342 :ぱくぱく名無しさん:02/01/17 22:58
シソ、いいねぇ。ビールのつまみに最高。

343 :ぱくぱく名無しさん:02/01/17 23:01
たらの芽不評なのか・・・。
俺は一番好き。
アナゴも好きだ。
あとは茄子だね。

344 :ぱくぱく名無しさん:02/01/17 23:03
国産肉厚椎茸は間違いなく美味しい!

345 :ぱくぱく名無しさん:02/01/17 23:44
ふきのとう、旨かった。ビールのつまみに。飯にはちょっと・・・

346 :ぱくぱく名無しさん:02/01/18 02:23
完熟トマトをスライスして薄めの衣で揚げる
塩で食す
マジでウマいよ
トマトが嫌いな人以外、だれもが納得するウマさだと思う


347 :ぱくぱく名無しさん:02/01/18 02:44
牡蛎のてんぷら!!
うますぎる…。

348 :ぱくぱく名無しさん:02/01/18 02:49
月並みだけどエビ天ぷら。
あとはタラの芽、ふきのとうかな。山菜系統の天ぷらは大好き!

349 :生姜1キロ:02/01/18 03:17
穴子とふきのとうだな。

そうそう。夏場、茗荷(みょうが)の天麩羅なんか、美味かったなあ。
なんともいえぬ、上品な味で

350 :Kusakabe Youichi:02/01/18 03:42
In article >>339, ぱくぱく名無しさん/339 wrote:

> 唐揚げにしてもうまいふぐの身は天ぷらにするとどうかね?

昨日はムニエルにしたフグをたべました。うまかったー > とらふぐ(養殖物だけど)


351 :Kusakabe Youichi:02/01/18 03:43
In article >>343, ぱくぱく名無しさん/343 wrote:

> たらの芽不評なのか・・・。

えーもったいないのでわたしにください。

> アナゴも好きだ。

おいしいあなのがいいね。妻の好物です。


352 :ぱくぱく名無しさん:02/01/18 04:11
妻は「おいしい、あなの」が好き

353 :ぱくぱく名無しさん:02/01/18 04:38
新鮮な太刀魚だろ!
あと、桜海老のかきあげだな。

354 :ぱくぱく名無しさん:02/01/18 08:46
動物系・・カキ
植物系・・ナス
ピンチの時・・海苔のてんぷら>ウマー

355 :ぱくぱく名無しさん:02/01/18 09:56
かき揚に、さつまいもを刻んだのが入っているのが好き。

356 :ぱくぱく名無しさん:02/01/18 10:40
マイタ毛最高!

357 :ぱくぱく名無しさん:02/01/21 00:49
    ,.、,、,..,、、.,、,、、..,_       /i
   ;'`;、、:、. .:、:, :,.: ::`゙:.:゙:`''':,'.´ -‐i
   '、;: ...: ,:. :.、.:',.: .:: _;.;;..; :..‐'゙  ̄  ̄
    `"゙' ''`゙ `´゙`´´



358 :ぱくぱく名無しさん:02/01/21 00:54
>>357ウマ−

モロヘイヤの天麩羅好き!


359 :ぱくぱく名無しさん:02/01/21 01:48
>>357
上手ですね〜(驚)

かきあげ。しその葉。王道だけどエビ。

360 :たけし:02/01/21 02:42
てんぷらはうまいよな!!
でも、米のほうがもっとうまいよな!!
確かに!!

361 :ぱくぱく名無しさん :02/01/21 04:11
春になったら、またよもぎとたらの芽とふきのとうとつくし取りに行こっと。。

362 :ぱくぱく名無しさん:02/01/21 06:02
おはようございます。
魚=銀宝
野菜=筍
変わり種=コンビーフとチーズ

363 :ぱくぱく名無しさん:02/01/22 17:21
少数派らしいけど、ジャガイモの天ぷらは旨いよー。
フライドポテトにするように切って、3、4本まとめて揚げる。
衣サクサク中身ホクホク(゚д゚)ウマー

364 :ぱくぱく名無しさん :02/01/23 00:00
>>363
うちも時々するよ、細くは切らんけど、
さつまいもよりくせが無くてホクホクしててマイウーだね



365 :ぱくぱく名無しさん:02/01/23 00:33
>>363
じゃが天、うちもやるよー。
フライドポテトよりもかなり細く切ってゴボ天のように揚げる。
これもまた(゚д゚)ウマー

366 :ぱくぱく名無しさん:02/01/23 00:53
ダントツでエビの尻尾!こいつが食べたくてヤもタテモ溜まらず、
パックの天丼買っちゃうことも多し。
あと、レンコンの天ぷら。中学高校のとき弁当にときどき入ってて、
冷めてもおいしくてかなり嬉しかった。

367 :ぱくぱく名無しさん:02/01/23 03:02
ジャガはかき揚げっぽくするといいよな。ゴボウくらい細く切って。

368 :ぱくぱく名無しさん :02/01/23 06:18
>>366
しっぽだけのためにそこまでするのもすごいね。
しっぽだけとっておいてストックちゅー訳にもいかんでしょし(残りのエビがみっともない)、
難しい問題ですな。
うち、天ぷらん時は有頭買って足だけからあげにしたの添えます、香りがよくて好き。

369 :368:02/01/23 06:21
ん、からあげっちゅーか素あげね。

370 :えびふりゃ〜:02/01/23 11:20
>>357
それは天ぷらやなくてフライやろ?

371 :ぱくぱく名無しさん:02/01/23 12:13
ブタの天ぷら!最高に上手い!!
ビールのつまみに最高!!

372 :ぱくぱく名無しさん:02/01/24 19:23
たこの天ぷら。
さしみ用生のたこをさしみにするようにスライスして天ぷら。
ゆかり塩でいただく。
うまー!!
茹でたこではこの味出ないんだよね。
冬限定です。

373 :ぱくぱく名無しさん:02/01/24 22:41
タコはからあげの方がうまいだろ〜

374 :ぱくぱく名無しさん:02/01/24 23:18
>>373
甘い。一度喰ってみ。
どっちが上とは言わん。どっちも違う美味さだ。
だけど
>>372
パプリカソルトの方が美味いと思われ。

375 :ぱくぱく名無しさん:02/01/25 00:10
373>
唐揚げもウマーだよね。
でも唐揚げはからっと、天ぷらはふわっとって感じなんだよ。
どちらもウマーさ。
>374
パプリカソルト?
見つけたこと無いので自分でパプリカと塩を混ぜればいいのかしら?
微妙にイタリアンな気分が味わえそうだね!

376 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 06:27
キムチの天ぷら


377 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 08:56
天ぷらの王様はえび
野菜ではナスビ
タコは唐揚(゜Д゜)ウマー

378 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 09:31
あなごとたらの芽。

379 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 09:45
======2==C==H======================================================

         2ちゃんねるのお勧めな話題と
     ネットでの面白い出来事を配送したいと思ってます。。。

===============================読者数:81300人 発行日:2002/01/15

どもども、ひろゆきですー。
昨日は警察庁からの偽メールに取り乱しちゃいましたですー。
いやあ、今考えるとちょっぴり恥ずかしいですー。
よーく考えてみると、おいらも以前に「ネタ」と称して”閉鎖騒動”なんか起こしてたんですよねー。
その時のコメントはこんな感じでしたあ、、、↓

>そして、今回のオークションネタは、ネタのわかる人たちへの最後の花向けと、
>ネタのわからない人たちを笑う最後の悪趣味な冗談だったわけです。

まったく、おいらってば自分のことは棚に上げて、なにを言ってるんでしょうねぇ、、、
どうもおいらは自分に甘く他人に厳しいというか、自分の言動と他人の言動を相対的にみる能力が著しく欠落しているようなんですー。
ひょっとしたら、こういうところで「人格障害者」なんて言われちゃうんですかねぇ、、、
警察庁にはあんな高飛車で脅迫めいたメールを送りつけてしまったし、恥の上塗りですー。。。

でもみんなは、そういうとこも含めておいらのこと好きなんだよね?
まさかこんなことで愛想尽かしたりしないよね?
これからも応援してちょ!

んじゃ!

380 :/:02/01/27 13:07
穴子と芋とナスですな。

381 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 13:12
最近、ピーマンのてんぷらにはまってる・・・
すんごいおいしい〜〜毎日喰いて〜〜〜

382 :nameless:02/01/27 13:54
正統派ではなんと言ってもメゴチ

変わり種として豚の皮
軽く揚げてぷるぷるした食感を楽しむも良し
しっかり揚げてサクサクした食感を楽しむも良し


383 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 14:39
豚の皮なんてドコで手に入れたらいいの?
んなもん、22年間生きてきて一度も見たことない。

384 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 17:11
>>383
ちうかがい

385 : :02/01/27 17:40
ニンジンと春菊が好きなんだけど、あんまりいないなあ
あと天ぷらやで食べたアワビ美味しい

もちろん塩で。能登の塩って旨い

386 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 16:10
ゴボウ!
旨い!

387 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 18:08
納豆!

388 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 18:10
キス!
初めて乗合船に乗って、自分で釣ってきた久里浜のシロギス!
苦労してやっとのことで数匹を釣り上げ、自分で苦労してさばいたんだが
揚げたてを一口かじると断面から、何とも言えんかぐわしい香りが立ち上って……
揺れる船上で1日中踏ん張った甲斐があったと、癒される思いだったよ……

外道で釣れたメゴチはもちろんだけど、
トラギスも3枚におろして塩してから天ぷらで食べたよ
暖かくなったらまた行こう……

389 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 18:14
たまねぎ!!

390 :萌えタソ ◆ynV4.ATI :02/01/28 19:49
海老の天ぷらウマー

391 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 21:13
ゴボウ旨いよなー。
出来るだけボテボテにならないようにうすーくさっくり揚げるとマジウマ。

あと、
ゴボ天作るときに一緒にキンピラゴボウも作っておくのはウチだけじゃないはずだ。

392 :ぱくぱく名無しさん:02/01/29 02:32
あー、見てたらまじで天ぷら食べたくなってきた
明日の夕食に作るか・・・

393 :ぱくぱく名無しさん:02/01/29 02:45
茄子と鱚とホタテが好き〜
てゆうか今すっごく腹減ってる…(w

394 :川獺屋:02/01/29 11:19
 梅干しの天ぷらというのがあるらしい。
http://www.chunichi.co.jp/00/sga/20020126/lcl_____sga_____004.shtml

395 :ぱくぱく名無しさん:02/01/29 12:56
ほんとだ・・・
梅干しの天ぷらって書いてある。
梅干し”と”天ぷらの誤字だろうな。

396 :ぱくぱく名無しさん:02/01/31 21:40
  ,.、,、,..,、、.,、,、、..,_       /i
   ;'゚Д゚、、:、.:、:, :,.: ::`゙:.:゙:`''':,'.´ -‐i タベテタベテー♪
   '、;: ...: ,:. :.、.:',.: .:: _;.;;..; :..‐'゙  ̄  ̄
    `"゙' ''`゙ `´゙`´´

397 :ぱくぱく名無しさん:02/01/31 22:54
変わり天ぷらで「梅干の天ぷら」って食べたことあるよ。
塩抜きして種を抜いた梅干を天ぷらにしてあった。
コースの中の箸休めだった。

398 :ぱくぱく名無しさん:02/01/31 23:21
姫野カオルコ「喪失記」という小説に、
てんぷらを食べるシーンがあるのですが、
このなかでれんこんの天婦羅の描写があまりにも
おいしそうで、それいらい、れんこんのてんぷらが超大好物に
なりました。あのさくさくがたまらん。

399 :ぱくぱく名無しさん:02/01/31 23:29
>>397
すると、>>394はマジで>>395は間違いということか?

400 :ぱくぱく名無しさん:02/01/31 23:38
アイスクリーム。家ではつくれないけど。

401 :ぱくぱく名無しさん:02/02/01 09:22
味付けした高野豆腐。
揚げるときに衣が剥がれやすいけど旨い。

402 :川獺屋:02/02/01 15:35
 梅うどんの別記事です。
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/topics/2002jan/28/W20020128MWD1S000000080.html
 確かに風味を出すには天ぷらはいい調理法ですよね。

403 :ぱくぱく名無しさん:02/02/01 18:31
ふきのとうとたらの芽。実家から取りたて送ってくれないかなー。

404 :ぱくぱく名無しさん:02/02/01 19:10
最近のお気に入りは、スズキの胸尾さらし揚げかな。


405 :ぱくぱく名無しさん:02/02/02 23:44
余った天ぷらってどうしてる?
ウチは次の日に煮て食べるんだけど、これって全国的な物なのかな?
揚げたてサクサクの天ぷらも旨いけど、
次の日に煮て食う天ぷらもまた格別。
ご飯が進む進む。

406 ::02/02/02 23:53
ギンポの天ぷら最高にウマァ

407 :ぱくぱく名無しさん:02/02/03 00:12
>>405
子供の頃よく母が煮てくれた。でも最近は面倒なのでそのまま食べてる。
ちなみに江戸っ子です。

408 :ぱくぱく名無しさん:02/02/03 00:14
>>405
次の日に具の無い味噌汁作って、その中にいれて食べます。
母上様直伝なり。

409 :ぱくぱく名無しさん:02/02/03 01:07
おくらの天ぷらを、食べたけどおいしかった〜。
中がやわらかくて衣がパリッとしていて、おくらって天ぷらに
合うもんだね。

410 :ぱくぱく名無しさん:02/02/03 01:30
ごぼうとタケノコがウマー。
ごぼう天だけでそば3どんぶりイケるヨ。

411 :ぱくぱく名無しさん:02/02/03 01:36
舞茸も激ウマ。もちろん塩でいただきます。

412 :ぱくぱく名無しさん:02/02/03 19:58
最近はエリンギ。

413 :ぱくぱく名無しさん:02/02/03 23:31
最近、天ぷらがすっごく好きになって家でつくってみたんですけど、
何回やっても衣がシナシナした感じで、薄い茶色になってしまいます。
お店で食べるサクサクした、黄色い衣とは程遠い感じです。
実家で食べていたのも、薄い茶色だったような気が・・・。
なんかコツとかありませんか?
ココで質問したらダメかもしれないけど、教えて下さい。
お願いします。


414 :ぱくぱく名無しさん:02/02/15 22:14
衣は薄力粉をザルなどでふるってから、溶き卵を混ぜた冷水でさく
っと混ぜる。ダマダマで可。こねると粘り気が出るのでだめです。

衣が濃い色になるのは、油が古いのでなければ温度が高すぎるせい
ではないかと。カラッと揚げるためにも、温度調節は重要です。

薄い黄色にするには卵を多くするか、または重曹を加えてアルカリ
で小麦粉のフラボノイド色素を発色させるのが早道です。ラーメン
の麺がカンスイのアルカリで黄色くなるのと同じ。
うちではベーキングパウダーを加えます。ちょっと邪道かも。



415 :ぱくぱく名無しさん:02/02/16 07:22
正直、温度の見方がわからない。

416 :ぱくぱく名無しさん:02/02/16 08:13
>>415
温度計で測れ。200℃まで測れる奴買うべし。

417 :ぱくぱく名無しさん:02/02/16 09:15
好きなテンプラは今の時期だとたらの芽!


418 :だいたいの見当:02/02/16 09:58
>>415
溶いた衣まみれの菜箸を鍋の油に近づけてタラリと落とす。
油の中に落ちた衣が
1)底まで落ちていって、そのままのんびりしてるようなら低過ぎ。
2)底まで落ちていって「ふぅっ」と一息ついて上がってきたら150〜160度。
3)底まで落ちていって「はい、底タッチ!」とすぐに上がってきたら中温の170〜180度。
4)底まで落ちていかずに「やっぱ熱いっすよ!」と引き返してきたら200度以上。
5)鍋の表面でジュージューブクブク言ってたら温度高過ぎ。火事出す前に火を止める。

419 :ぱくぱく名無しさん:02/02/16 11:05
いんげん

420 :ぱくぱく名無しさん:02/02/16 18:12
たらの芽age

421 :ぱくぱく名無しさん:02/02/16 18:50
桜海老〜

422 :ぱくぱく名無しさん:02/02/20 07:58
いわし!いわし!いわし!

423 :ぱくぱく名無しさん:02/02/20 08:59
おまえはなんでそんなにいわしが好きなのか問いつめたい

424 :ぱくぱく名無しさん:02/02/21 19:34
半熟茹で玉子のテンプラ、これ最強。

425 :ぱくぱく名無しさん:02/02/21 19:44
アサリのむき身と万能ねぎ。
サクサクおいしい

426 :ぱくぱく名無しさん:02/02/21 19:58
しし丸だって

427 :ぱくぱく名無しさん:02/02/21 22:00
大葉の天ぷら一番好き!
でも、揚げるのも難しい・・

428 :ぱくぱく名無しさん:02/02/23 22:18
たらのめ、レンコン。大好き。

429 :ぱくぱく名無しさん:02/02/23 22:46
パセリ

430 :ぱくぱく名無しさん:02/02/24 01:34
りんご♪

431 :ぱくぱく名無しさん:02/02/24 03:27
“海老天”が好きなんだが、“きす天”も捨て難い。

小学生の時、給食で食べた“いか天”の味も忘れられない。
うどんに入れて食うんだが、出汁つゆと相俟って非常に美味かった。
あのとき食べたイカは一体なんというイカだったんだろう。
最近は肉厚のイカ(モンゴーイカ?)しか食ってないからどうもな……。

432 :Wol ◆1NW.UWUQ :02/02/24 03:43
( ´∀`) こちも美味しいよね。

433 :ぱくぱく名無しさん:02/02/24 05:03
http://strangeworld-honten.com/cgi-bin/bbs.cgi

434 :ぱくぱく名無しさん:02/02/24 05:13
魚系が好きだが、
たらの芽と大葉(しそ)のてんぷらは逸品だな

435 :ぱくぱく名無しさん:02/02/25 20:24
◎茄子
○ピーマン
○さつまいも
△にんじんの千切り
×タラの芽



436 :ぱくぱく名無しさん:02/02/25 21:18
みんな食べたことあるかな、むかごのてんぷら。
美味しいぞ。

437 :ぱくぱく名無しさん:02/02/25 21:39
カボチャ!

438 :ぱくぱく名無しさん:02/02/25 22:42
なす命と言ってみる  油との相性抜群でヤス

439 :ぱくぱく名無しさん:02/02/25 22:47
>>436
おぉ〜、むかご!うまそう!
でも、たらの芽が好きじゃぁ〜♪

440 :ぱくぱく名無しさん:02/02/25 23:57
どんこ。

441 :ぱくぱく名無しさん:02/02/26 00:20
大葉
海苔
たらの芽
舞茸
納豆

山盛り食いたい

442 :ぱくぱく名無しさん:02/02/26 00:28
大根葉。うまいよ!

443 :ぱくぱく名無しさん:02/02/26 01:08
残った衣のタネにもうちょっと小麦粉いれてちりめんじゃこをいれて
スプーンですくって揚げてみよう!!香ばしくてとてもおいしい。
タネも全部つかえるし。おすすめです

444 :ぱくぱく名無しさん:02/02/26 01:50
タラの芽、ふきのとう、れんこん、大葉、舞茸、
小エビと三つ葉のかき揚げ。

445 :ぱくぱく名無しさん :02/02/26 04:54
穴子を一匹そのまま揚げたのが好きだな。
あと天ぷらの範疇とはちょっと違うかもしれないが、
大分の郷土料理(?)「鳥天」はめちゃくちゃうまい。
酢醤油につけて食べるのです。

446 :ぱくぱく名無しさん:02/02/28 07:54
いわし!いわし!いわし!

447 ::02/02/28 08:38
たらのめだねぇー

448 :ぱくぱく名無しさん:02/02/28 09:33
>>447
いいねえー

449 :ぱくぱく名無しさん:02/02/28 21:14
たらのめは揚げたては激しく旨いが、
冷めるととたんにマヅイんだよな。

450 :ぱくぱく名無しさん:02/02/28 21:23
>>449
激しく同意!
なんか苦いだけだよね。
あったかいときのホックリ感がいいんだよね。

451 :ばばば:02/02/28 22:37
5年位前天麩羅屋で食べた春菊が食感がばりばりで
とてもうまかったよ。それから春菊が大好きになったよ。

452 :いっぱいある:02/03/01 00:49
春菊、穴子、季節限定だけど牡蠣、しその葉、しその穂

453 :ぱくぱく名無しさん:02/03/01 04:14
納豆で〜す。
いったん冷凍庫尾で凍らせてから調理するとうまくできるよ・

454 :ぱくぱく名無しさん:02/03/01 04:34
冷凍庫尾で凍らせるのか。高等技術だ。オレに出来るんだろうか……?

455 :川獺屋:02/03/01 10:20
 昨日生協でキスの天ぷらが出た。
 なんだかんだ言いながら、旬のものがいいよね。
 ちなみに私は貧乏人のため、食べられず。

456 :ぱくぱく名無しさん:02/03/01 10:54
長野県ではお盆の時に例外無く天ぷら饅頭が出る。
天ぷら饅頭用の饅頭が売られるくらい。
普段は饅頭を食わない人でもこれだけは食うっている人もいる。

457 :ぱくぱく名無しさん:02/03/01 22:18
>>456
浅草でも天ぷら饅頭売ってますね。
食べたことあるけど、以外においしかった。
でも揚げたてじゃないとヤダ。

458 :ぱくぱく名無しさん:02/03/02 00:08
ふぐ天最高! from 下関市

459 :ぱくぱく名無しさん:02/03/10 17:17
ふきのとうの天ぷら

460 :ぱくぱく名無しさん:02/03/10 17:57
こんど、おいしい天婦羅が食べたい一心で
山の上ホテルに泊まります。
楽しみ〜。

461 :ぱくぱく名無しさん:02/03/10 22:46
…たま……ねぎ…
貧乏くさくても給料日前これ食べてたらいつの間にか一番好きに。

462 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 00:52
たらの芽。

463 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 01:50
海老。

464 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 01:57
サクサクの歯ごたえしかない、シソの葉のてむぷら。

465 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 03:53
俺海苔天好きなんだよなぁ。

466 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 04:09
私も海苔に一票!

紅生姜もすてがたいけど・・

467 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 04:35
海苔天はなんか揚げながらつまみ食いしちゃうんだよなw

468 :ぱくぱく名無しさん:02/03/13 00:20
ぶ厚く切ったレンコンの天ぷら(1.5cm位)。
店で売ってる薄いのは嫌〜、厚いのをバリバリと食うのが好き。
塩やウスターソースを付けて・・・うう、たまんねぇよ・・・

469 :ぱくぱく名無しさん:02/03/13 08:19
あしたばってマイナーなのかな?
さくさくでウママーだよ。

470 :ぱくぱく名無しさん:02/03/14 20:25
アズキナも美味しい。
天婦羅にするとほのかーな甘さがひきたって美味しい。

471 :ぱくぱく名無しさん:02/03/14 21:47
ピーマンは天ぷらにすると格段にうまく感じる。

472 :新潟市民:02/03/14 21:58
今日、新発田の山奥へ仕事に逝って帰りにふきのとう採って
来たYO.天ぷらにして食ったけど、激しく(゚д゚)ウマー ♪♪じゃった!!

473 :ぱくぱく名無しさん:02/03/14 22:29
今の時期は菜の花が(゚д゚)ウマー

474 :ぱくぱく名無しさん:02/03/14 22:36
じゃあ、クレソンにも一票!
おいしいよ。

475 :ぱくぱく名無しさん:02/03/14 22:58
しその葉に居一票♪

476 :ぱくぱく名無しさん:02/03/14 22:59
グリーンアスパラ。
たるたるソースで頂く。激ウマ!

477 :ぱくぱく名無しさん:02/03/14 23:19
筍。
春は旬だから うれしい。

478 :ぱくぱく名無しさん:02/03/14 23:30
桜海老のかき揚げ!


479 :ぱくぱく名無しさん:02/03/14 23:38
>477
ハゲシク(゚д゚)ウマ-

480 :ぱくぱく名無しさん:02/03/15 02:33
ブロッコリー
これ最強

481 :ぱくぱく名無しさん:02/03/15 02:43
三つ葉とホタテのかき揚げ(゚д゚)ウマー

482 :ぱくぱく名無しさん:02/03/15 09:57
てんぷらといってももいろいろあるのれすが、
ぼくはたらの芽や大葉、クルマエビにマツタケが絶品だと思うのれす。
変わったところでは、ニンニクや卵もうまいのれす。
基本的にぼくは天だし派ですが、塩で食べたほうがうまいのもあるのれす。


483 :ぱくぱく名無しさん:02/03/15 19:55
昨日なじみのお蕎麦屋さんで
いい天然の海老が入ったからって
揚げてくれたんだけど
海老が甘いからって抹茶塩とレモン汁で食べるのを勧められて
そのようにしたら、すんごく激しく美味しかった!

あとでレシート見たら
海老天一尾280円也。
高い天ぷら屋さんに行くより
こういう風に食べるのが好き。


484 :ぱくぱく名無しさん:02/03/17 01:38
ハマグリ
イカ

ハマグリ
イカ

ハマグリ
イカ

塩でな。
そして・・・
ビール!
ビール!
ビール!

485 :484:02/03/17 01:39
あ!ハマグリはしょうゆね。

486 :ぱくぱく名無しさん:02/03/18 08:23
ゆきのした、春菊、きくらげ

487 :ぱくぱく名無しさん:02/03/20 20:55
いわし!いわし!いわし!

488 :ぱくぱく名無しさん:02/03/20 21:59
ししとう!ししとうっ!

489 :ぱくぱく名無しさん:02/03/21 13:37
メゴチ大好き
何匹でも食べたい。

490 :ぱくぱく名無しさん:02/03/21 13:53
シロギスは最高にうまいね。

491 :ぱくぱく名無しさん:02/03/21 14:03
近所の惣菜屋のいわしのテンプラ1匹50円。
冷めてるのに、ウスターソースかけて
熱々のごはんと食べる」。うまー


492 :ぱくぱく名無しさん:02/03/21 14:30
しその葉のてんぷら。
揚げ方が上手いとめちゃめちゃ旨い。
揚げ方が悪いとめちゃめちゃ不味い。

493 :ぱくぱく名無しさん:02/03/21 15:09
島らっきょうのてんぷら。
沖縄ではこれが有名です。
それにとーってもおいしい。

494 :ぱくぱく名無しさん:02/03/21 15:26
牡蠣を海苔で巻いて、衣をつけて揚げたもの。
海苔は牡蠣が隠れる幅のもので。
天婦羅屋で出してくれたのが初めてだったけど、家でやっても美味しかったです。

495 :ぱくぱく名無しさん:02/03/21 15:31
ゴーヤー、まいたけ、バナナ

496 :ぱくぱく名無しさん:02/03/21 17:19
今日は「たもぎ」の天ぷら。んまくて癌予防にもなる。

497 :ぱくぱく名無しさん:02/03/21 17:41
タケノコ。
あー、食べたい。

498 :ぱくぱく名無しさん:02/03/21 17:48
ここ読んでたら無性にテンプラが食べたくなってきちゃった!
たらの芽、春菊、玉ねぎと桜海老のかき揚げ、レンコン、舞茸
がなんつったって最高!

499 :ぱくぱく名無しさん:02/03/21 18:05
でんぷらは何でも好きだけど、抹茶塩でたべるのがイイ!

500 :ぱくぱく名無しさん:02/03/22 11:39
サツマイモで500get!

501 :ぱくぱく名無しさん:02/03/22 12:17
>>413
IH調理器はどう? 一口タイプのだったらホームセンターとかで
売ってるよね。
温度設定を自動でやってくれるからカラッと揚がるよ。
あまり周囲が熱くならないからテーブルの上で揚げながら
食べるのも良し。

502 :ぱくぱく名無しさん:02/03/22 13:04
キスキスキスキスキスキスキスキスキスキスキスキス
キスキスキスキスキスキスキスキスキスキスキスキス
キスキスキスキスキスキスキスキスキスキスキスキス
キスキスキスキスキスキスキスキスキスキスキスキス
キスキスキスキスキスキスキスキスキスキスキスキス
キスキスキスキスキスキスキスキスキスキスキスキス

キスに決まってんだろ ゴルァ!

503 :ぱくぱく名無しさん:02/03/23 06:57
キス、レンコン、ニラがあれば何杯でもご飯が食べられます。

504 :ぱくぱく名無しさん:02/03/23 21:45
ウコギの葉のてんぷらは、ほのかな苦味がきいて旨い。
ほとんどたらの芽と同じ香り。



505 :ぱくぱく名無しさん:02/03/23 21:47
ピーマソとシータケ

506 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 10:45
ニラって天ぷらに出来るの?
かきあげみたくするの?>>503

507 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 11:07
たらのめの天ぷらが好きです。

508 :ぱくぱく名無しさん:02/03/27 05:02
いわし!いわし!いわし!

509 :ぱくぱく名無しさん:02/03/27 06:27
シソの葉!山菜系おいしい!!揚げたてをお塩でいただくのが最高!!!
家でやったら職人さんが作るようにはいかないけれどね・・。

510 :ぱくぱく名無しさん:02/03/27 08:06
ふきのとう大好き!

511 :ぱくぱく名無しさん:02/03/29 03:17
子供の頃家に庭というか垣根の際に生えていた、ざらざらした葉っぱの
植物のてんぷらが夕食に出た。食べるもんだとは思ってなかったから
驚いたけどすごく美味かったなあ。
アレ、何て言うモノだったんだろう。

512 :ぱくぱく名無しさん:02/03/29 03:34
玉ねぎの薄切りのかき揚げが好きだぁぁぁぁ!!!

513 :ぱくぱく名無しさん:02/03/29 03:38
>>511
アザミ。

514 :ぱくぱく名無しさん:02/03/29 06:45
>511丸ければユキノシタ

515 :ぱくぱく名無しさん:02/03/29 12:50
かぼちゃ。
明日食べる予定。

516 :ぱくぱく名無しさん:02/03/29 13:53
鳥天をタップリの大根おろしで。

517 :ぱくぱく名無しさん:02/03/29 15:18
ちょっと厚めのれんこん。


518 :ぱくぱく名無しさん:02/03/29 16:16
好きだとイワシてサヨリちゃん

519 :ぱくぱく名無しさん:02/03/29 16:58
数日前に料理番組で
衣に【酢】入れるとカリカリに揚がるって言ってたけど
実際ホントなの?

520 :ぱくぱく名無しさん:02/03/29 18:39
酢ではないんですけど、以前「ためしてガッテン」で
小麦粉、ヨーグルト、水を 1:1:1 の割合で
混ぜて天ぷらの衣がおいしく作れるというのがあり、
試してみたところ、カリカリの衣になりました。

とてもおいしかったけど、天ぷらとはまた違ったもの
になります。スナックのような感じ。

ヨーグルトの酸でそうなるのなら、少しのお酢を
入れるとカリカリになるのも本当かもよ。

521 :ぱくぱく名無しさん:02/03/29 18:40
>520ですが、1:1:1 は体積です。
50cc、50cc、50cc みたいに。

522 :519:02/03/29 18:41
>520サソ
さんきゅー!
明後日、天ぷらの予定なんで試してみまっす。

523 :ぱくぱく名無しさん:02/03/30 18:40
独活

524 :ぱくぱく名無しさん:02/03/30 21:34
衣多めのサツマイモ。マジんまい。

525 :ぱくぱく名無しさん:02/03/30 21:37
>524
何かつけて食べてますか?
私はソースですが。

526 :ぱくぱく名無しさん:02/03/30 22:34
菜の花、南瓜、おくら、豚ばら、にんじん
おいしかった〜。

527 :ぱくぱく名無しさん:02/03/30 23:17
豚ばらの天ぷらってどんなの?
薄切りに衣がついてるの??

528 :ぱくぱく名無しさん:02/03/30 23:50
天ぷら屋で白魚の天ぷらが出てきたことがあるが、
何ともいえない繊細な食感が良かった。

529 :ぱくぱく名無しさん:02/03/31 01:02
やべぇ、このスレ読んでるとマジでおいしそう

530 :524:02/03/31 03:51
>525
同じくソース。ウスターにちょいとトンカツソース混ぜてる。

531 :ぱくぱく名無しさん:02/03/31 07:33
天ぷらに薬膳ソースってちょっとあいませんよね..
フライなら(゚д゚)ウマーなんだけど…

532 :ぱくぱく名無しさん:02/03/31 08:37
私、最期の晩餐はアナゴの天ぷらと決めております



533 :ぱくぱく名無しさん:02/03/31 09:45
カボチャに醤油。
カボチャの甘味とマッチしてかなりんまー。

534 :ぱくぱく名無しさん:02/03/31 10:58
ゆでた大豆とネギのかき揚げ。
レンジでチンしたジャガイモを適当に切って
衣つけて揚げてもおいしい。

535 :ぱくぱく名無しさん:02/03/31 13:28
>534 大豆&ネギのかき揚げ
うわっ、ソレウマソー!
今度試してよっ。

536 :ぱくぱく名無しさん:02/03/31 18:08
今さっき晩飯に食べた。
一番美味かったのはニンジン。
2,3枚短冊切りしたのを重ねたヤツ。

537 :ぱくぱく名無しさん:02/03/31 19:36
>533
マジで?
カボチャに醤油はマズーだったぞ
絶対天つゆの方が合うと思われ

538 :ぱくぱく名無しさん:02/04/01 00:44
せりの天ぷらの季節だYO


539 :ぱくぱく名無しさん:02/04/01 17:21
皆さん、衣をカリっとさせる為に
氷水を使う以外の方法で何かお勧めってアリます?
教えてチャソでゴメソ

540 :ぱくぱく名無しさん:02/04/01 17:26
沢山のよい油で揚げる。って言われても沢山は使えないですよね。
自分は片栗粉を混ぜています。

541 :ぱくぱく名無しさん:02/04/01 17:28
それとタネの水分はキッチリ抜きます。

542 :ぱくぱく名無しさん:02/04/01 17:28
衣は混ぜすぎない。

543 :ぱくぱく名無しさん:02/04/01 22:54
せりの天麩羅って大好き! >>538
でも、子供の頃は食べられなかった。大人の味だね。

544 :ぱくぱく名無しさん:02/04/01 23:12
>539
粉をちゃんと万能こし器でいいからふるう。
あとやっぱり、油に対して少量ずつ揚げる。

545 :ぱくぱく名無しさん:02/04/02 00:48
にんじん!!
カレーのは嫌いだけど天ぷらのにんじんは大好きさ
たらの芽も大好き

546 :539:02/04/02 11:15
皆さんレス有難うー!
必ずや激しくカリった衣の天ぷらを
作ってやります!

547 :ぱくぱく名無しさん:02/04/02 11:56
アメリカに住んでます。先日ちょっと奮発して日本料理屋に行き
天ぷらを頼んだんですが、その時出てきたのがきゅうりの天ぷら・・。
うぇ〜、水っぽくって最悪(海老や椎茸の天ぷらも不味かったけどさ)。

548 :ぱくぱく名無しさん:02/04/02 17:54
ししとうが一番!!
あとはタラの芽だねっ

549 :ぱくぱく名無しさん:02/04/02 18:46
ウチでは納豆が最も早く掃けます。

550 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 05:56
山うどの芽の部分を揚げるとおいしいよ。
山うど本体はそっちのけで、争って欲しがる。

551 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 06:02
>>547
きゅうりではなく、ズッキーニじゃないのかな?
米の揚げ物具材としては超メジャーだし、旨いじゃん。


552 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 06:46
>きゅうりではなく、ズッキーニじゃないのかな?
俺もそう思いはしたが。。。
ズッキーニの天ぷらなら旨いし、べつに水っぽくも無いはず。
547さんの食べたのは、本当にキュウリなんだったりして(笑)


553 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 07:14
いや・・一応シェフ(アメリカ人)に確認したので
きゅうりに間違い無いと思います。
シェフが日本人のとこに行けば良かった・・。

554 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 12:05
長なすに一票

555 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 20:47
天ぷら食べた次の日に
また食べたくなる漏れは天ぷらマンセーなのか…。
ちなみにちくわの天ぷらが激しく好き。

556 :539:02/04/04 19:45
報告です!ミスりました!
どうやら油の温度が低かった模様でした!

はぁぁ…逝ってくる(鬱氏

557 :ぱくぱく名無しさん:02/04/05 12:22
ゴボウだゴボウ!
個人的に天汁に最もマッチすると思われ

558 :ぱくぱく名無しさん:02/04/05 12:27
アスパラウマいYO!
斜めに切って、かき揚げみたいに(少しの量)まとめて
揚げるとイイ!

559 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 17:09
大き目のスーパー(もしくは高級めのスーパー)の
製菓材料コーナーに
「クリームタータ(酒石酸)」という商品があったら
天ぷら好きは絶対! 買いです。
カップ1程度の粉に耳掻き1杯ほど混ぜて
それで衣を作って天ぷら揚げてみてください。
酢もマヨネーズも氷水も及ばないほど
かりっかりの天ぷらになります。
ほにゃっとしやすいナス、ふきのとう、たまねぎですら
一時間ほったらかしてもカリカリのままです。
値段もそんなに高くないし、ひとびん買えば
いつまででももちます。

560 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 17:16

  |         |  |
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  |  /  /  |神|/ // /  (´⌒(´阪神7連勝!!`)⌒`)
  |/  /.  _.| ̄|/|/|/    (´⌒(´∧ ∧⌒`)`)`)⌒`)
/|\/  / /  |/ /     (´⌒(´(,゚Д゚ )つ `)`)
/|    / /  /ヽ  (´⌒(´⌒  (´⌒( つ |〕 /⌒`)⌒`)
  |   | ̄|  | |ヽ/|  祭りだ祭りだ!! ( |  (⌒)`)⌒`)
  |   |  |/| |__|/   ∧_∧ ⌒`)ドし'⌒^ミ `)⌒`)ォ
  |   |/|  |/      ( ´∀` )つ  ド  ∧_∧⌒`)
  |   |  |/       ( |〕つ/] /    ォと( ・∀・ ) 突撃――!!
  |   |/        ( |  (⌒)`)  ォ  ヽ|〕⊂〔| )`)
  |  /         (´ ´し'⌒^ミ `)`)ォ (⌒)  |
  |/                     彡  ̄(__)`)`)


561 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 17:57
・・・モナーの天ぷら??

562 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 19:22
タラの芽 独活 コゴミ

563 :ぱくぱく名無しさん:02/04/07 00:31
キス

564 :ぱくぱく名無しさん:02/04/09 01:24
ふきのとう

565 :ぱくぱく名無しさん:02/04/09 02:11
紅しょうがの天ぷらって関西ものだったのね。
かき揚風にすると、衣余らず、口中もスキーリ。(゚д゚)ウマー

566 :ぱくぱく名無しさん ◆RrL0OhYE :02/04/09 02:18
漏れが今まで作って(食べて)1番美味しかった天ぷらは、
アワビの天ぷらです。
塩とタワシを使って掃除した後、丁寧に殻から外し、肝を取除き、
身を薄くへいで天ぷらに揚げる。
これは天出汁よりも塩の方がいいですね。
口の中に入れた瞬間、磯の香りが一杯広がって、とても美味しかったです。
もちろん肝は砂袋を取り除いてサッと霜降りし、そのままペロリと…
これ、さい高。

あと、意外に美味しかったのは蛤(はまぐり)の天ぷら。
生の新鮮な蛤の片側の殻を外し、外した方の蛤の身の方にだけ天衣を
付けて、やや高温の油でサッと揚げる。
これは天出汁の方がいいですね。

567 :ぱくぱく名無しさん:02/04/09 17:17
「たまねぎ」と「竹輪を海苔で巻いたやつ」が好きかな?
昔の会社のそばにはてんぷらのFF系の店があってよく食べたのもだ・・・・

568 :ぱくぱく名無しさん:02/04/10 18:34
衣にもみ海苔混ぜたちくわが凄い美味しい。
激しく美味しい。>>569さん、そう思いませんか?

569 :ぱくぱく名無しさん:02/04/10 20:04
かりっと揚がったレンコンの天ぷらが、私的には最強。
でも、お母さんが作ってくれた人参の千切りを衣でまとめた天ぷらがないと
それは天ぷらではない。

570 :ぱくぱく名無しさん:02/04/10 20:31
>569
マザコン男登場!

571 :ぱくぱく名無しさん:02/04/11 07:09
揚げたてタマネギに塩!美味し過ぎる!

572 :ぱくぱく名無しさん:02/04/11 13:04
揚げる前に下ごしらえとして
少々塩コショウしたイカ。これマジウマー!!

573 :ぱくぱく名無しさん:02/04/11 16:34
柿の若葉

574 :ぱくぱく名無しさん:02/04/11 18:20
オーソドックスにキスの天ぷら。

575 :ぱくぱく名無しさん:02/04/11 21:46
やはりやはりサツマイモ

576 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 01:06
>>574
キスおいしいよね
とくに自分で釣ったやつだとさらにウマ−。

野菜だとナスが好き

577 :ガキの頃は:02/04/12 01:37
ゴボウ天が好きだったなあ。

でも、今好きなのはアナゴ天。
堕落したのでしょうか?

578 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 16:29
新タマネギがかなり美味いよ。この時期。

579 :愚劣庵:02/04/12 18:37
柿の若葉がウマいんだって。
そこの子供は二人とも東大に行ったんだって。

http://www2.odn.ne.jp/~chz34020

580 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 18:41
喰えば東大に行くかどうかは知らないが、柿の柔らかい葉っぱの天ぷらは
確かに美味しいよ。

581 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 18:44
ナスウマー!
カニはさらにウマー!!!

582 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 20:11
たらのめ ごぼう 
小えびのかき揚 なんかがイイ

583 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 21:00
しその天ぷら

584 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 21:13
皆サソ、かき揚げって色々あるけど
何の組み合わせが好き?
自分はタマネギ+グリーンピース+小エビが激しく好き。

585 :料理好き ◆OtJW9BFA :02/04/12 22:39
たらの芽と茄子としそと海苔が(・∀・)イイ!!

586 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 22:40
サツマイモの天ぷらは美味しいね!

587 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 23:05
タコ天ウマヒー
青海苔入れるとなおウマヒー!
あとは大葉も好きだ

588 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 23:39
紅葉の天ぷらはガイシュツですか?

589 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 23:42
タコ天ウマヒー
青海苔入れるとなおウマヒー!
あとは大葉も好きだ

590 :やあ ☆:02/04/13 04:01
おとうふのてんぷらだいつきー。
こざかなのてんぷらもつきー。


591 :ぱくぱく名無しさん:02/04/13 04:58
えびとチクワ

592 :ぱくぱく名無しさん:02/04/13 05:42
>>584
シンプルに玉ねぎと人参!

593 :319:02/04/13 10:40
生姜 ウマー(゚д゚)

594 :ぱくぱく名無しさん:02/04/13 11:18
>592
シンプルイズベスト!
私もソレが一番好き

595 :ぱくぱく名無しさん:02/04/13 12:26
ミョウガとナス。ウマー

596 :ぱくぱく名無しさん:02/04/13 13:26
とろろ芋を擦って丸め海苔を巻いて揚げてあるやつ。
あと、春菊にかき揚げ。


597 :ぱくぱく名無しさん:02/04/14 13:19
今日、天ぷらします。
久々にシイタケを揚げる模様。期待大。

598 :ぱくぱく名無しさん:02/04/14 13:50
ちくわに一票。天つゆにも合う、しょう油にも合う、
はたまた塩にも合う。んますぎ!

599 :ぱくぱく名無しさん:02/04/14 13:54
ところで、天ぷら油って何使ってる?
私はサラダ油だけなんだけど、ごま油を足した方が美味しいのかなぁ・・・

600 :ぱくぱく名無しさん:02/04/14 15:27
>599
エコナの体に脂肪がつきにくい油を使って
るんだけど、高いんですよねー。

天ぷらするのには、ミニフライパンにせいぜい
2cmの高さにしか入れられない。
油っこくなくて本当にいい油なんですけど。

601 :ぱくぱく名無しさん:02/04/14 15:28
>599
うちはキャノーラオイル使ってるよ。
カラッと揚がる。

602 :599:02/04/14 18:05
亀レスごめんね。
>600
エコナは高いね。私は炒め物には使うけど揚げ物には使わないです。
本当は使いたいです。安くしてホスィ!

>601
キャノーラ油はいいと聞きますね。今度それにします。

603 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 02:16
昨夜はカリっと揚げたてのタマネギが
美味しかった。おやすみなさいー。

604 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 09:25
残った天婦羅は、どのようにして二次利用してますか?
やっぱ卵で閉じるしかないのかな。

605 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 09:45
>>604
実家では、お味噌汁に入れていた。
意外に美味しいよぉ。

606 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 11:00
タマネギ・ナスビ・ゴボウ・ピーマン・レンコン
(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー

607 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 11:11
>605
同意!
スレ違いだけど、カキフライも味噌汁投下して(゚д゚)ウマ-

608 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 13:12
Q. 皆さん、天ぷらって連続何日食べれます?

私の今までの記録は3日連続ってとこです。
でも飽きが来る気配もナカタので、あと2日はイケソウでした。

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