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アメリカ食を作ろう

1 :CIA:02/04/01 02:01
コレステロールたっぷりだろうが栄養が偏っていようが、
ピーナッツバターやバターミルクや馬鹿でかいクッキーが大好きだー。
食べるだけじゃなくて、家で作って食べたいんだー。

……という人のためのスレッドです。
あなたのお手持ちのアメリカーンなレシピを教えて下さい。

2 ::02/04/01 02:02
なお、食べ物板に

★アメリカ食が好きなんだ★
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/food/1005961272/

ってのもありますが。ここではレシピをお願いします。

3 :ぱくぱく名無しさん:02/04/01 02:06
石焼イモ。
まずさつまいもを銀紙でくるむ。
それをストーブのふたの上にやかんで重しして1時間置いておく。
はしで刺してみてやわらかくなってたら取り出して皮をむいてバターをつけて食べる。
アメリカーン。

4 :ぱくぱく名無しさん:02/04/05 16:27
チキンスペアリブを好きなだけ買ってくる。
素揚げする。
バッファローウィングソースをからめる。
セロリを洗う。
ブルーチーズドレッシングを添える。

チキンかじる・ビールのむ・セロリをドレッシングにつけかじる・ビールのむ・チキンかじる・ビールのむ・・・・・
たまにチキンをブルーチーズドレッシングつけかじる・ビールのむ・・・

5 :ぱくぱく名無しさん:02/04/05 16:39
冷凍のインゲンを耐熱皿に入れ、キャンベルのクリームオブマッシュルームスープも
入れてかき混ぜる。
粉チーズを振って200度ぐらいのオーブンに入れて焼き色がつくまで。
超簡単アメリカ〜ンのインゲンのキャセロールの出来上がり。
ロースト系料理のサイドにどうぞ。


6 :ぱくぱく名無しさん:02/04/05 16:49
オレオをかじりチェリーコークで流しこみ、
ダブルマックをダブル頂く。それもチェリーコークで流しこむ。

いぇあ、いっつあめりけんてぇぃすつ!

7 :ぱくぱく名無しさん:02/04/05 20:12
アメリカママンのチョコチップクッキー

バター(室温)120g ショートニング120g グラニュー糖90gブラウンシュガー
100gを混ぜ混ぜ、卵2コを2・3回に分けて混ぜ混ぜしたモノと
薄力粉330gとベーキングパウダー小さじ1と塩少々をふるっておいたモノを
さっくりあわせて、スプーンでおとし、フォークの背で形を整えて
180度のオーブンで15〜20分焼く。

焼きたてを はふはふ もち ミルクで食べてよん。

8 :ぱくぱく名無しさん:02/04/05 21:54
↑ かんじんのチョコチップ入れ忘れ。スマソ

9 :ぱくぱく名無しさん:02/04/05 22:04
気分的にこれも推薦スレ。

アメリカ人の部屋に住みたい
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1015618000

10 :ぱくぱく名無しさん:02/04/05 22:10
読んでるだけでゲップが出そうだ。

11 :ぱくぱく名無しさん:02/04/05 22:29
マカロニチーズ
マカロニをゆで、チーズをのせて、オーブントースターで焼く。 

12 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 02:50
>>11
何チーズ?

13 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 02:51
costcoに行ってアップルパイを買って食べる。 
これがアメリカ! という味です。

14 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 05:54
>12
11ではないが。
アメリカン・チェダーだと思う。
オレンジ色のやつ。

15 :ぱくぱく名無しさん:02/04/07 17:23
マカロニチーズの素っていうのがあるよ。

16 :ぱくぱく名無しさん:02/04/07 17:33
こないだハワイで買ったマカロニ、
フレーク(小サイズ)くらいの大きさでパッケージが
ポケモンだったから思わず買っちゃいました。
中身は普通のマカロニで、オレンジっぽい粉が付いてたから
茹で上がったマカロニにまぶしたら・・・

すっごくクドイ味のチーズマカロニになってしまった。

17 :ぱくぱく名無しさん:02/04/07 17:40

箱の大きさがフレークの小サイズって意味ね。

18 :ぱくぱく名無しさん:02/04/09 00:14
age

19 :ぱくぱく名無しさん:02/04/09 00:17
ブランデー、お湯で割ったら、アメリカン

20 :ぱくぱく名無しさん:02/04/09 02:33
マカロニチーズはそれ専用のチーズが
アメリカのスーパーでは売ってます。
日本で作るのならレッドチェダーとかでいいと思います。
正確なレシピはうろ覚えですが
チーズとトマト缶とマカロニをとにかく一緒に煮ればOKです。
マカロニはくたくたになるまで煮ちゃうのがアメリカ風。


21 :ぱくぱく名無しさん:02/04/09 09:33
>>16
牛乳とマーガリンを入れ忘れたと思われ.

22 :ぱくぱく名無しさん:02/04/11 11:24
age

23 :ぱくぱく名無しさん:02/04/11 18:49
ジャンクじゃないアメリカ料理ってどんなの?

24 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 17:24
age

25 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 18:27
>>23
黒人のモツ料理。
ソウルフードとか言われてる。
アレは、本当にアメリカ料理であり、しかも旨いと思うよ。

26 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 18:42
ジャンクかどうかは判らないけど、ピーナツバターサンド。
パンから全部オーガニックにすれば自然食の粋になると思う。
しかし、やはりアメリカ的にするには

なるべくふわふわの白いパン
スキッピーズのピーナツバター
グレープジェリー

を各人お好みで塗りたくり挟んで食べる、でしょうか。
甘く無いのを御希望の方はA・ヘミングウェイのレシピ本から拝借で

食パン
ピーナツバター
タマネギのスライス
をお勧めします。


27 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 21:07
>25
一瞬、煽りかと思ったよ。黒人のモツって…(w

28 :ぱくぱく名無しさん:02/04/14 18:00
グレープジェリー、通販で買える所知らない?

29 :ぱくぱく名無しさん:02/04/14 18:31
キャンベルのクリームオブマッシュルームに牛乳を2カップと1/4入れる。
そんで、ブロッコリーいれて、スライスチーズ(黄色プロセスチーズ)を6枚
くらいいれて、煮込む。(チーズの量はお好みで)

簡単チーズブロッコリースープの出来上がり。
計量器はアメリカンサイズで書いてます。おいしーよー。


30 :ぱくぱく名無しさん:02/04/14 19:12
 ソウルフードには豚足もあるよ〜。二足分とターニップグリーン
とかコラードグリーンとかと茹でた奴。あれ食えば一日綿摘みさせ
られても大丈夫じゃないかと思えるほどカロリー高そう。

31 :ぱくぱく名無しさん:02/04/14 20:20
アトランタで買ってきたフライドチキンの粉でつくったから揚げ美味い。
粉つける前に牛乳をくぐらせるのがポイントらしいから、日本のから揚げ粉でも
真似できるかも?
一度うっかり牛乳忘れてつくったら、一味たりなくて美味しくなかったよ。

32 :ぱくぱく名無しさん:02/04/14 20:23
アメリカンドッグショーにいくよ。

33 :ぱくぱく名無しさん:02/04/14 21:02
アメリカ食と言うとハンバーガー。
ハワイのホテルのプールサイドで売っていたハンバーガーが
ものすごく美味しくてびっくりしたことあるなあ。
つなぎをいっさい使わないで、肉をこねこねこねこねして網でじゅーと焼く。
そして玉葱だけ挟んで食パンと一緒に食べています。バンズが手に入りにくいので。
食パンは軽く焼いた方が美味いよ。

34 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 00:12
サンドイッチもクラブハウスサンドが好きだー!
パンは軽く焼いてこんがりさせておくの。

35 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 16:13
>>33
同じくハンバーグを使ったハワイのアメリカ食、ロコモコが大好き。
ゴハンの上にハンバーグ載せて目玉焼きかぶせてデミソースどばーっ。
ハワイアン・B級グルメの王道です。
しやわせ。

36 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 16:18
>35
デミソースじゃないだろ、あれはグレイビーソース。
でも俺もロコモコ大好き。

37 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 16:37
>36
ロコモコも好きです。卵の黄身がいい具合に混じって(゚д゚)ウマーですな。

デミソースは初めて聞いたかも。
グレイビーソースの素って日本じゃ売ってないのかな?
日本では代用としてデミソースかけて食べるみたいだけど、
ロコモコにはやっぱりグレイビーソースかな。

38 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 16:59
グリルチーズサンド

1.パンにチーズをサンドする。
2.バターたっぷりのフライパンで両面焼く。
3.キャン〇ルのトマトスープと一緒にどぞ。

39 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 17:10
おまえら、アメリカ食ならコストコだる!!
ttps://descartes4.he.net/~bj016/index2.html

40 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 17:14
>>39
宣伝すんなどあほー

41 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 17:30
>39
これはこれで、探し方が分からない人にはいいのかもね。
でも私は気軽に買える方がやっぱりいいなあ。
うちのちかくにはカルディがあるんだけど、アメリカ食材が揃わない。
エスニックも好きだし、うれしいんだけど。もっと増やしてくれたらな。

31さんのアトランタで買ってきた唐揚げ粉が羨ましい。
しょーがないのでうちはコーンミールとクレイジーソルトで作ろう。

42 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 19:10
>38のパンに
>33のハンバーガーをはさむ。これ最高。
デザートはアポーパイをアツアツにしてアイスクリーム乗せ。

>37 グレイビーって,肉焼いたフライパンに粉と牛乳入れて
塩コショーでOKでしょ。

43 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 19:20
デビルドエッグ

1.ゆで卵を半分に切って、黄身をだす。
2.黄身をマヨとあえる。
3.2を1につめて、パプリカを振る。

44 :ぱくぱく名無しさん:02/04/15 19:25
>>37
ビーフグレイビーならクノールとかのビーフコンソメ
をスープより濃い目にといてコーンスターチでとろみ付けてダンよ。
お好みでアジを調節してね。

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