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●◎ 今日の食事をデジカメで自慢 -2- ◎●

856 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 00:13
>>849
実は缶詰じゃないんです。夜9時頃から銀杏むきをしてました。
しばらくおいといたらスカスカなやつがでてきたので、一挙に使ってしまおうと
全部剥いて、茹でながら薄皮をとりました。
レシピっつっても簡単なんですが、とり胸肉(モモがあったらその方がいいと思う)
をそぎ切りにしたものと、茹でた銀杏を塩味で炒めて、お酒と薄口しょうゆ、
中華コンソメをちょっとだけ・・・・という味付けです。
ほんの少し片栗粉でとろみも。

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