5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

アンチョビを使って…

1 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 05:19
知人にアンチョビペーストと瓶詰めのアンチョビを
頂いたのですが、今まで使った事のないものなんで
こまっています。これらを使った美味しいレシピ
教えてください.

2 :2:02/01/28 05:39
2げっと

3 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 08:47
過去スレ貼っておきますね。

 アンチョビを作ったり使ったり。
http://piza.2ch.net/cook/kako/966/966015463.html
〜アンチョビを使って〜
http://piza.2ch.net/cook/kako/990/990716421.html

(関連スレッド)
■□おすすめパスタ料理□■
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/965715127/l50
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi/cook/965715127/


4 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 10:06
娼婦風スパゲティ作ればよか。
ペペロンチーノに刻んで混ぜてもうまい。

5 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 10:11
アンチョビを電子レンジで温めよう

6 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 10:12
>>1これもオススメ。

「質問スレッド」
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/1009089913/

7 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 10:17
>>6
アンチョビーはたびたびスレが立ってるから いいんじゃない?新しく立てても。

8 :3:02/01/28 10:44
>6
アンチョビスレ落ちてるから、いいかなと思って
過去スレ貼り付けたのだけれど、余計だったかな・・ゴメソ

9 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 11:49
アンチョビが漬かってるオイルなんですが
あれ、何かいい使用方法ありますか?
パスタを作る時に多少使うけど、いつも余ってしまいます。


10 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 11:52
>>9
多めに使う。

11 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 12:11
ピザを焼くときにチョトずつのせる。
ピザトーストでもよろし。チョトずつだよ。

12 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 13:02
ガーリックトーストにチョトのせて食う

13 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 13:03
>>5
爆破するだろ

14 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 13:04
>13
瓶ごとは、もちろんやめよう。

15 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 13:07
>>14
いや身だけでも爆破するんだよ。

16 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 16:25
爆破って・・。ワラタ

17 :ぱくぱく名無しさん:02/01/29 08:21
1です。他にもすれありましたか…ゴメンナサイ
基本的にイタリアンな料理に使うのかな??
パスタは結構作りますが(トマトソース系)ピザは
作った事ないですね、ためしにやってみます.
ペースト状のものはどう使ったらいいか
教えていただけると嬉しいです.
和風な味付けにもつかえますかねぇ??


18 :ぱくぱく名無しさん:02/01/29 16:43
爆破もそうだけど、(゚д゚)クサー

19 :(´・ω・`):02/01/29 18:16
シーチキンとアンチョビをまぜまぜしたホットサンドが好き

20 :ぱくぱく名無しさん:02/01/30 03:52
アンチョビは生のまま食べてますよ。
パンに塗ったり、サラダに入れてみたり、
臭みが苦手だったら、ガーリックトーストに塗る。
サラダにレモンをたっぷりと絞ってアンチョビ。
和食の味付けは試してみたことないけれど、
浅葱やシソなんかの薬味と一緒になんか美味しそうだよ。



21 :ぱくぱく名無しさん:02/01/30 04:07
アンチョビ冷や奴もお勧め。
豆腐にほぐしたアンチョビを乗せて、スダチを絞るだけ。
醤油はいりませんけど、風味着けにちょこっと垂らすのもいいかも。
あと、オイルに浸っている限りアンチョビは恐ろしく日持ちします。
缶から小さなタッパーに移して、冷蔵庫に一ヶ月以上放置しても平気でした。
もちろん、不潔な手で触れないとか、温度管理をしっかりするといった注意は必要ですけど。

22 :ぱくぱく名無しさん:02/01/30 07:54
ツナとアンチョビのぱすたは旨い
きのこなんか入れてもいいねぇ
アンチョビってでも高くない??私の買ってるのが高いだけ?
ちなみに瓶詰めのものだけど、いまいち手がでないのよね
いわしのはずなのに

23 :ぱくぱく名無しさん:02/01/30 08:09
>22
うちで作ってみたら?
>>3のスレに作り方のってたと思う。

24 :ぱくぱく名無しさん:02/01/30 08:11
過去スレのレスにだね、ゴメソ

25 :ぱくぱく名無しさん:02/01/30 08:13
>>22
1缶100円で売ってるけど、どうかねぇ

26 :ぱくぱく名無しさん:02/01/30 09:39
>>25
え!?何でそんなに安いの!!ただの鰯の缶詰じゃないよね?
どこのメーカーか教えて〜


27 : :02/01/30 10:07
GABANのアンチョビ缶なら、2〜300円じゃないかな?
いつもパンといっしょに買ってるので値段知らないんだけど(藁

28 :ぱくぱく名無しさん:02/01/30 10:41
アンチョビペーストチューブタイプを愛食中。
値段は500円未満だったかなー、
使いやすくていいよ。^^
パスタ+アンチョビ+ブロッコリーがお気に入りです。

29 :ぱくぱく名無しさん:02/01/30 11:10
>>28
アンチョビペーストには、パスタ+オリーブオイル+キャベツって書いてある。

30 : :02/01/30 11:20
>25
オイルサーディンと間違えてるだろ。
アレは確かに100円で売ってる
でもアンチョビはカタクチイワシ。

31 :ぱくぱく名無しさん:02/01/30 11:22
>>30
アンチョビとサーディンは違うだろ

32 :28:02/01/30 11:28
>29
書いてるって?ん?

個人的な好みを書いただけなんだけど、キャベツも美味しいならやって
みよう。

33 :29:02/01/30 11:47
>>32
すまそ

アンチョビペーストには、パスタ+オリーブオイル+キャベツって書いてあるんで私はそうしてるよ!

って言いたかった。

34 :ぱくぱく名無しさん:02/01/31 03:13
100円は凄い!
他の缶詰と比べれも割高だよねぇ
>>22 近くのスーパーにアンチョビ置いてないのよね
だからドンキホーテで買ってる。瓶タイプ400円くらい
なぜ近所のスーパー3件とも売ってないの
皆さんどこで買ってる?ふつーにスーパーですか?


35 :ぱくぱく名無しさん:02/01/31 06:04
マツモトキヨシ(スーパー)で400円近くで缶詰めが売ってます。
ダイエーも同じくらい。他、たいていのスーパーで同じくらいです。

36 :32:02/01/31 07:17
>33
了解しました。

37 :sage:02/02/01 01:06
今日見たら家の近所のダイエー売ってなかった
アンチョビって使った事ないね。私も
料理番組で見かけるのだけどちょっと興味あり
どんな味がするだろうか、代用できる食材ってあるのかな


38 :ぱくぱく名無しさん:02/02/01 01:11
>37
鰯が凝縮されているといった感じかな・・塩辛い感じで
だったらメザシでもいけるんじゃないのか、と今気づいた。



27 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)