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たらこスパゲッティを美味しくつくるための秘訣

207 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 12:23
みなさまのこだわりレシピとは全く正反対で
スレ違いぎりぎりですが、
物臭独り暮らしバージョン。
ふざけてはいません、大まじめです。

1)ちょっと深い器(小ぶりの丼がよろしい)に
  たらこ1腹を入れ、小さいスプーンの背で
  身をこそげる。 皮はそのままお口へポイ。
2)バター数グラム、牛乳大さじ1弱、
  マヨネーズ好きなだけ、粗挽きコショーたぷーりを
  1)に加えて、ねりねりねり…。
3)塩を少し控えめにしたゆでたてパスタの
  水気をよ〜〜〜〜く切って2)に投入。まぜまぜまぜ。
  あれば、刻みのり(個別パック入り)や
  大葉(調理ばさみでちょきちょき)をトッピングしてできあがり。


独り暮らしじゃ、生クリームは残ちゃって勿体ないんですぅ。
バターがわりのオリーブオイルも美味しそうですね。
今度やってみます。


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