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たらこスパゲッティを美味しくつくるための秘訣

17 :ぱくぱく名無しさん:02/01/09 22:19
わしはバター(たらこの塩気を考えれば無塩)を溶かしたのにたらこ
(粒だけとか切り子が安いし皮取りが楽)を入れてペーストを作る(そ
れだけ)。熱の通った白い粒が混じるのがいやならバターは湯煎にす
ること(あまり気にしなければ直火でもよい(ただし焦げ注意))。トッ
ピングはかいわれ大根を推す(安いし)。

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