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■□おすすめパスタ料理□■

59 :ぱくぱく名無しさん:02/01/15 02:36
乳化、って白っぽくにごってトロンって感じになることのこと?
さっきぺペロンチーの作って食べたけど、
にんにくと唐辛子がオイルの中でいいかんじになったところに
パスタの茹で汁を適当に(200ccくらい?)いれて、
フライパンが小さい泡だらけになったところにパスタを
どさっといれて、ひたすらかき混ぜてたら、スゲ-美味しいのができたよ。
アルデンテすぎるくらいがいいねえ。

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