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都内のおすすめ料理教室は?

1 :ぱくぱく名無しさん:01/10/18 15:13
お料理を基礎からきちんと習いたいのですが、
都内でお勧めの料理教室ありますか?
もしくは、ここの教室に行ったけど良くなかったとか、よかったとか、
口コミ情報をしりたいです。

2 :ぱくぱく名無しさん:01/10/18 15:15
孔子のおとっつぁんは力自慢の武人。身分的には足軽程度。
正妻との間に九人の娘があったが、息子が生まれないので
妾を貰ってようやく長男を授かった。が、足が不自由であった。
仕方なく顔氏の娘を得たが、彼女の身分が最下層だった為、
正式な結婚はしなかった。
こうして顔氏の娘から生まれたのが孔子である。
生後すぐおとっつぁんの家に引き取られるが、三歳でおとっつぁん
が無くなり、以降は九人の姉と足の不自由な兄の面倒を見る為に
雑事を仕込まれることになる。
少年の頃に母が亡くなるが、母は身分が低かった為、夫の墓に
埋葬されることはなかった。
孔子自身、母の身分のせいで、おとっつぁんの墓参りを認められ
ていなかった。

3 :ぱくぱく名無しさん:01/10/18 15:43

  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
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 │          おしえてあげないよ。  ジャン!         │
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  \_________________________/
        V                V              V

     _,∩_         _,∩_           _,∩_
    (_____)ゝ、     (_____)    y     (_____)
    / :: :: :: ヽ 〉     /-‐:: ::‐-ヽ /       / :: :: :: ヽ
   _./ (・ )ll(・ ) ∨     _/  0) i! 0) ∨      _/ ( ・)i!(・ ) ゙、_
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. ゝ/:: :: ::  :: :: ::ヽ  ゝ/ :: ::  ::  :: :: ヽ   ゝ/ :: ::  ::  :: :: ヽく
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    ⊂!     !つ        ⊂!     !つ        ⊂!     !つ

4 :ぱくぱく名無しさん:01/10/18 23:13
age

5 :ぱくぱく名無しさん:01/10/24 22:15
ABC・・・。料理辞めたいよー。
ケーキだけ習いたいよー。

6 :ぱくぱく名無しさん:01/10/28 13:59
age

7 :ぱくぱく名無しさん:01/10/28 14:45
つーか何で都内なんだよ。
話題が広がらない典型的クソスレ。

8 :ぱくぱく名無しさん :01/10/31 20:32
あげはちょう

9 :ぱくぱく名無しさん:01/11/02 01:36
ベターホーム@池袋申し込んじゃった

10 :ぱくぱく名無しさん:01/11/02 14:56
御徒町の駅前、吉池の中にある、「こまくさ学院」がいいよ。
基本的に家庭料理で会社帰りの若いOLの生徒がほとんど。
パンやケーキなど専門クラスや男性(オジサン?)専門クラスもあるよ。

11 :ぱくぱく名無しさん:01/11/02 15:52
もっと情報求む〜
集英社の料理大百科買ったけど重いよ〜
今日は腕が筋肉痛だよ〜

12 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 05:56
つか、ABCってなんで女限定なんだよ。
近所にできるから楽しみにしてたのに。

13 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 18:20
あげ

14 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 13:35
>>12
聞いた話だとなんだか問題が起きて
おんなだけになったらしいよ。

男でパン習っている人とかケーキ習っている人料理習っている人
まだいるんだよねぇ。女に囲まれてうれしそうに見えるのは
私だけか?!

15 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 17:50
>>12
どんな問題があったの??
よかったら教えて?

16 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 18:26
先生目当てで入ってきて振られてストーカーになった
って聞いたよ。

今来てる奴だって十分に怪しいよ。
パン習ってるおっさんは鼻の下伸ばしてパン作ってるし
ケーキのにぃちゃんは暗い人だったし。
料理に来てる男は彼女がパン習って自分は
料理に行かさせてるって言ってるけど若い女とふざけながら
料理してるし・・・。

17 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 21:54
>>16
なるほど、振られてストーカーになったんだ?
それで、今年の3月から女性限定になったんだね。
納得!

18 :にゃにゃし:01/11/10 12:32
ABCの先生は若いもんね。
「粗熱」を「そねつ」と言ったりするらしい。いいのか、それで。

19 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 13:24
ABCは、見学に行くとしつこく入るように進められるから、
「絶対にココ!」と思っている人以外は、やめた方がいいん
じゃない?

先生のノルマ(月に何人入れろ、とか)が厳しいって、とある
料理教室の先生が言ってました。

20 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 23:55
ABCの採用基準って、声が大きくて笑顔がステキな人
って聞いたことある。料理の知識や技術よりも
いかに生徒を集められるかって事みたいだね。

21 :ぱくぱく名無しさん:01/11/13 05:42
ベターホームはコースが多いのと、振替がきくのがイイ。
昔町田校に通っていたけれど、渋谷で受けることも出来た。
雰囲気としては理科の実験みたいな感じだったなー。
先生はおばちゃんだけど、栄養士の資格を持っている人が多かった。
自分は理系なのですぐに馴染めたけれど、
ホンワカした雰囲気が好きな人にはおすすめしない。

22 :ぱくぱく名無しさん:01/11/13 12:53
ABCのお菓子コースに通っていました。
内容自体は結構満足のいくものだったのですが…。

あるとき授業の始まる前、先生方が「あの子は気が弱そう
だから、こっちが押せば入るって!!」と見学に来ていた
子について話していたのを聞いて、少し不愉快な気分に
なりました。
>19さんの言われていることは当たっていると思う。
どこの料理学校でも多かれ少なかれそういう傾向はあるのでしょうが。

23 :ぱくぱく名無しさん:01/11/13 12:59
22です。連続投稿ごめんなさい。

それから、ABCは予約がとても取りにくかった。
あくまで1年以上前のことで、今はどうなっているか
分かりませんが…。
期限内に終わるか、すごく気を揉みました。何とか
予定をやりくりして終わらせることができましたが。
学生でもきついのだから、働いている方は更に予約が
取りにくいかもしれません。

24 :ぱくぱく名無しさん:01/11/13 13:38
ABC、料理とケーキ行ってる。
ケーキ、期限内に終わるか不安だよ。

突然、担任の先生いなくなっちゃったし。
困る!

25 :ぱくぱく名無しさん:01/11/14 14:18
おぉ!私ももっと都内の料理教室の話を聞きたいです。
今検索していたら東急の料理学校なども出てきたのですが行ってる方います?
また授業料の相場っていかほどでしょう?

26 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 19:25
ABC 料理4年間通えるマイペースコース144,000円

27 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 19:34
ABCって女性限定なんですか?HPには書いてなかったんだけど。

28 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 19:39
そっ。女性限定。

29 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 20:19
なんかABCって、英会話教室にたとえるとNOVAっぽい??

雰囲気的にはもっとオープンで軽いノリの学校かとおもったんだが、
ちがうみたいだね

30 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 22:53
調理師養成系がやってる一般人向けの
コースとかの情報ありませんかい?
辻・・とか、服・・とか。

31 :ぱくぱく名無しさん:01/11/16 10:55
>>29
NOVAに行ったことないから分からん・・。
ノリは確かに軽いよ。
あのハイテンションのノリについていけるかどうか問題です。

私はオーバーな誉め方が嫌い。

32 :27:01/11/16 12:34
自分、男なんですけどお勧めってありますかね?
辻とかってどうでしょう?

33 :ぱくぱく名無しさん:01/11/17 08:41
基礎からならベターホームにすれば?
包丁持つ時間が他の学校よりも長い。
男の人もイパーイ。

34 :25:01/11/19 10:34
25ですが渋谷のベターホームの基礎に入会しました。
何かあったら報告しまーす。

35 :25:01/11/22 09:31
ベターホーム受講してきました。アットホームな雰囲気でかなりイイ感じでした!

36 :ぱくぱく名無しさん:01/11/22 19:03
ABCで今月もうCメニュー受けた人いますかぁ?

37 :27:01/11/27 08:58
ご報告ありがとうございます。引き続きレポートお願いします。

38 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 13:09
ではコルドンブルーなんかどうでしょう??

39 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 18:06
金と時間に余裕があるならば、調理師学校に進学するのが
良いと思います。夜間コースもあるよ。なんちゃって料理研究家に
ひっかかってお金と時間を無駄にするよりはるかに効率良し。

40 :ぱくぱく名無しさん:01/11/28 23:30
神奈川のABCクッキングスタジオでは(どの教室かは不明)
男性も授業を受けられると聞いたのですが本当でしょうか?

41 :ぱくぱく名無しさん:01/11/29 11:15
>>40
ベターホームなら男性専用クラスありますよー。

42 :ぱくぱく名無しさん:01/11/29 14:18
朝日カルチャーセンターの薬膳料理教室
おすすめです。

43 :ぱくぱく名無しさん:01/11/30 11:56
都内じゃないけど、ABCに通ってます。
料理の1年コースとケーキの初級なんだけど、
最近、担任の先生がケーキの中級に勧めとしつこい。
断っても家まで電話してくる。
料理のコースも解約したくなってきた。

44 :ぱくぱく名無しさん:01/11/30 12:02
>>43
私も都内じゃないけどABC通ってるよ。
同じく料理&ケーキです。
料理辞めたいって言ったら絶対ダメって言われて怖かった・・。
ケーキは師範まで取ってます・・。

45 :43:01/12/01 01:58
>>44
料理コース、申し込むときに解約は出来ると聞きました。
でも、かなり難しそうな気もする・・・。

ケーキ、師範まで取ったら講師になれるんですか?

46 :「突発!新宿の牛角で中落ちカルビを食らうOFF」:01/12/01 02:33
586 :らび ◆Vv1TOPPA :01/11/30 12:06 ID:FNROPtU9
つーことで来週幹事やりまフ。

日程:12/3月__12/4火のどっちか
時間:おそらく7時集合
場所:新宿の牛角歌舞伎町店

**概要**
■牛角は予約できないようです。なのでもしお店が混んでいた場合、
 牛角歌舞伎町>西口>待つ or 別の店
 牛角じゃないと嫌だ、という方は帰宅・・・となる可能性アリ
■無断遅刻は放置
■上のレス見ると閉鎖的な馴れ合いに見えますが
 そんなことありません初心者歓迎

参加希望者は、
・月火の空き状況
を書いてrabi7220@hotamil.comまでメルくださいまし。
よろしこ

47 :44:01/12/03 10:02
>>43
ケーキは、多分師範クラス後に何かまた別に資格を
取る為の授業ありそうだよ。私は取る気は全くないけど。
師範終わったらうるさそうだなぁ。基礎すら期間内に
終わるか分からないのにさ。

料理はどの位のペースで通ってますか?
私はつきに1回〜2回程度です。

48 :43:01/12/04 01:03
>>44
師範、美味しそうなケーキが多いですよね。
授業料がかなり高いけど・・・。

料理、月に3回通ってます。
そういえば、昨日、12月1回目の授業を受けたよ。
メニューはクリームシチューとコロッケでなかなか美味しかったです。

49 :ぱくぱく名無しさん:01/12/04 08:27
40代でも通えるケーキの教室ある?
初心者じゃないやつ。

50 :44:01/12/04 10:34
>>43
月3回ですか?1年コースだから月3回ちゃんと
行かないともったいないですよね。
私はマイペースだから自分の受けたいメニューしか受けてないです。
12月はABCとも美味しそうだから行こうと思ってます♪
でもでも、料理よりパン習いたくなってしまってます。

ケーキ授業料高いですよねぇ〜。1回教室で作っただけじゃなかなか
上達しないから家で1回は必ず作ってます。

51 :ぱくぱく名無しさん:01/12/04 11:36
通ったのだいぶ前だけど、市ヶ谷の江上料理学院はなかなかよかったよ。
レシピもそれなりに簡単だけど美味しいものが多くて、後々も重宝してます。

52 :ぱくぱく名無しさん:01/12/04 12:53
私もABC行ってたよ。パンのコ−スだけど。
すごい楽しかったけど、みんなが言ってるようにヘタな宗教よりも
「次へ進め!」の勧誘がすごくて、イヤになった。
家に電話がかかってくるし、最後には居留守使ってやっとやめれたよ。
あれじゃあ、通いたくても通えない!
でもパンコ−ス極めたかったなあ・・楽しかったのに・・。

53 :ぱくぱく名無しさん:01/12/05 01:11
ABCの料理コース、
材料費の800円は高すぎる。

54 :44:01/12/05 09:39
>>53
確かに800円は高い!と思う。

55 :ぱくぱく名無しさん:01/12/10 15:06
>>7
禿げしく同意。
神奈川を入れろ。

>>7
神奈川県民じゃなきゃ、こっちこい。

56 :ぱくぱく名無しさん:01/12/10 16:24
1は結局どこか料理教室入ったのかな?

57 :ぱくぱく名無しさん:01/12/15 01:01
生徒→師範コース終了→即先生
こんな人に習いたくない。

58 :ぱくぱく名無しさん:01/12/16 19:53
コルドンブルーって誰か行ってる人いる?

59 :ぱくぱく名無しさん:01/12/16 19:58
友達が行ってる。いつもおいしいお菓子作ってくれるよ。一人で実習できるらしいよ。
先生もフランス人で、通訳とかつくんだって。

60 :ぱくぱく名無しさん:01/12/16 21:15
外人好きの結婚できない女が多くて、中には先生狙いとかも多そう。
ここの講師も生徒狙いかもしれないけど。

61 :ぱくぱく名無しさん:01/12/18 23:45
大きいとこじゃないとダメなの? 私はすごく小さいけどおしゃれな料理教室に
行ってます。インテリアとか統一されててカワイイ! でも、口コミのみで入会
してもらってるんだって。あんまりはいってもらっても予約取りずらくなるから
って先生言ってた。おしゃれな美容院って感じ。小さいとこの方が絶対いいよ!

62 :ぱくぱく名無しさん:01/12/20 11:41
ABCのパンにいってるんですけど、基礎がもう終わるので宗教的勧誘が
ものすごい!師範いくなら、他の教室にしようかなと悩み中です。

こないだは、授業がはじまって計量しているのにずっと横について勧誘。
「今はまだはいらない、4月になったら入るかもしれない」って流したんだけど
手続きだけでもってしつこい。いったん納得したのに、昨日もまた・・・。
しかも、認定は絶対にいらないって話したのに、許してくれない。
友達は家に電話がきてました。(ABCと名乗らずに)
あげく、「基礎コースの間に手続きしないと師範に行けないんだから」って
怒られた。そんなこと、最初には一言もいってなかったのに。

バイトの先生で歴が長い人とか、すごくよくしてくれて楽しいんだけど、
その人に勧誘されると思うとかなりぐったりするんですけど。。。
どのように断わってるんですか?????

63 :ぱくぱく名無しさん:01/12/20 11:50
消費者センター池
断っても来るんだったら警察っていっても役立たずか(わらい

64 :ぱくぱく名無しさん:01/12/21 02:22
ABC、勧誘はすごいのに生徒への対応は悪い。
私は平日が休みの仕事なんで、昼のコースに通ってるんだけど、
予約を取るために夕方電話したら、
「昼のコースの方は、
予約は平日の午後3時までに電話するよう注意して下さい」と怒られた。
(そんなの聞いた事もなかった)
それくらいのことも融通が効かないのかと思った。

>62
とにかく「進みません」とはっきり言い続けるしかないのでは?
「入るかもしれない」と言ってしまうとそこにつけこんできます。
師範コースは、12万以上しますもんね。
私はケーキコースですが、何回も断って来年2月でやめる予定です。

65 :62:01/12/21 14:34
>64 そうですね〜。はっきり断わらないと、ですよね。
手が慣れるには、一人一台つくれるし、とてもいいのですが
先生とかシステムが嫌ですすまないってもったいない気もしますよね。。
でも高いし、「ABCの認定をもってる」という人に習おうとは
思えないな〜。なんで、きっぱり!がんばります。ありがとうございます♪

ここの認定を持ってて得することってなんだろう・・・。
先生もパンの場合は生徒あがりが多くて、OLしながらってのも多い。
すっごくしっかりしてる先生もいるけれど、普通の質問しても
くちごもる先生も多くてびっくりします。。。
社員VSバイトのいざこざもかいまみえるし、社員の勧誘のときの目は
こわすぎる・・・。

66 :ももんがももちゃん:01/12/21 18:32
ABCの毎月の「イベント」と称される「勧誘会」に行ってしまいました。

ガトーショコラを作ってお持ち帰り、そこまでは楽しかったのですが
月内にある、別の体験料理教室に参加すると、来月の「イベント」に
無料で参加できる、と熱烈な勧誘。

結局、体調が悪くてもう1この料理教室には参加できなかったのですが、
4〜5回電話がかかって来てお誘いいただきましたが、なんだか
しつこすぎて、イヤになってきてしまい、お断り申し上げました。
「お願いしたいときには、こちらから連絡を差し上げますので・・・」と。
それで、勧誘の電話はかかってこなくなりました。

67 :ももんがももちゃん:01/12/21 18:33
自由が丘の「魚菜学園」はどうですか?

68 :ぱくぱく名無しさん:01/12/21 19:03
ホームメード協会も勧誘が凄いよ。
しかも先生の質も教室によってかなり違う。

コスモ(フードプロセッサー)を使わないと作れない
料理が多いし。

69 :64:01/12/21 21:40
>62
いえいえ。どういたしまして。頑張って下さいね。

それと、今日気付いたのですが、
パンの師範コースは、8万くらいなんですね。
でも、6課程で8万もやっぱり高すぎる・・・。

70 :62:01/12/25 11:33
>64
そう、合計12個を作るにしたって、高すぎますよね。
これが、専門の先生だったら払う気になるけど、まともに指導されていないような
先生には払う気にはなれないです。。。

ただ、簡単に家でも出来るようなこつがつかめるし、
パンの師範コースの場合、二個一緒につくるこつ?とかには魅力があるけれど
確実に、認定もとれってすごい剣幕でいわれるとおもうと・・。
苦情とかきてないのかしらん?

>68
ホームメイド。友達が体験に行きました。
しつこいので、入る気はないっていったら、「じゃああなたかたずけておいて」
と洗い物を押し付けられたそうです。他の体験者を案内しているあいだ。。。

ABCは若い子向け、ホームメイドはわりと年齢層も高いようですね。
知り合いの主婦の方は、地方のホームメイド協会で師範の資格まで(40万!)
とったのに、グループで一番下手な人が先生になってた、とご立腹でした。
どうやら、講師は自分たちより上手だったりする生徒は講師にせず、
大人しい言うことを聞きそうな生徒を講師にするって暴動がおきたそうな・・・

71 :ももんがももちゃん:01/12/25 20:02
魚菜学園の「ととなクラブ」っていう単発の料理教室
なかなかよかったです。
今回のプログラムは「ブッシュドノエル」でした。
1月は「肉まん・あんまん・スーラータン」
2月は「ガトーショコラ」
だそうです。

72 :ぱくぱく名無しさん:01/12/25 20:21
http://www.sex-jp.net/dh/03/

73 :Kusakabe Youichi:01/12/25 23:30
In article >>71, ももんがももちゃん/71 wrote:

> 魚菜学園の「ととなクラブ」っていう単発の料理教室
> なかなかよかったです。

そういえばあそこにある喫茶店も「ととな」ですね。
(あの建物の駐車場だけはいつも利用してた^^)

74 :名無しさん@Emacs:01/12/30 13:54
void main {age;}

75 :ぱくぱく名無しさん:01/12/31 23:35
実はわたしは春からABCへの入社が決まっています。
もちろん生徒さんを集めるのが仕事だと聞かされていますが
皆さんがここにかかれてるような宗教的勧誘は絶対したくないのが本音です。
わたしも大手のエステで化粧品やチケットを必要以上に勧められて
そのエステ自体に不信感をおぼえた経験があるので・・・。
しつこい勧誘をすればするほどされた方は嫌な気持ちになりますよね・・・。
教室自体が安心できて楽しいものであれば自然に人は集まってくるはずなのに逆効果な気がします。
春からABCで働く事になりますがここにかかれてる皆さんの意見を絶対忘れないように
仕事をがんばりたいと思いました。
もしかしたら会社の方針と対立した考えかも知れないけど・・・。
でも今のままじゃABC=勧誘みたいなイメージで会社の為にも良くないですよね・・・。
内定もらってからこのことですごく悩んだけど・・・
しつこい勧誘をされない料理教室へと、わたしが変えるぞ!

76 :ぱくぱく名無しさん:02/01/03 01:05
探されているのでage

77 :ぱくぱく名無しさん:02/01/08 17:22
私もABCクッキングの料理とパンのコース通ってます。
64>禿同です

最初の体験の時は2時間かけて、ものすごく丁寧なのに実際は1時間で
質問する余裕などない…。とにかく先生は早く終わらせることしか頭にない。

パンの先生なんか、生徒ほったらかしの人もいて「わかるわよね?」みたいな
対応で、生徒とぺちゃくちゃしゃべってばかり…。仕事してくれよ。

78 :ぱくぱく名無しさん:02/01/08 21:10
やっぱり先生は勧誘しちゃいけない。授業に専念して欲しい。
予約、勧誘等は他に事務でもおいて対応して欲しい。
あとABCって流しなんか結構汚いよね。慣れたけど最初は
びっくりしました。パンこねるテーブルだってどーだか・・・

79 :ぱくぱく名無しさん:02/01/14 15:21
> 魚菜学園の「ととなクラブ」っていう単発の料理教室
> なかなかよかったです。

>そういえばあそこにある喫茶店も「ととな」ですね。
>(あの建物の駐車場だけはいつも利用してた^^)

料金踏み倒さないでね

80 :ぱくぱく名無しさん:02/01/17 13:24
藤野真紀子さんのお教室に通ってらっしゃるかたいらっしゃいますか?
資料請求したらやっぱり激高!!どんな感じか教えて下さい。

81 :ぱくぱく名無しさん:02/01/19 16:51
名古屋で料理教室通ってる方みえますか?
ABCに通おうと思ってたんですけど,勧誘がしつこいって聞いて
ちょっと躊躇してしまいました・・・。

82 :ぱくぱく名無しさん:02/01/19 22:28
ベターホーム、振り替え利くから通いやすいよね。
ただ、それで怠けグセがついてしまいがち。ははは。

83 :ぱくぱく名無しさん:02/01/20 00:06
私もABCのパンコース行きました。師範は最初に一緒に申し込みをさせられて
でも引っ越すからって言って、師範は後からキャンセル。

あそこで教えてもらうパンはとにかくおいしくなかった。
最初の体験のだけなぜかおいしく、先生も一対一でとても親切だったのに。
我が家はパン好きで味にもうるさいので、家に持って帰っても誰も手をつけず
愛犬もそっぽを向いていた…。
先生も指名制になってから、自分の好きな先生を選べるようになったけど
それまでは意地悪なバイトの人とかにあたって、質問もできないような
雰囲気なこともあったよ。

84 :ぱくぱく名無しさん:02/01/20 10:46
このスレ(・∀・)イイ!!!

85 :ぱくぱく名無しさん:02/01/20 11:26
以前にA○Cでお料理のバイト講師をしていました。
社員とバイトの派閥があるのも事実だし、
その中でも更に気に入らない新人は仲間外れに
するのも本当の事です。
いわゆる女の職場特有のヤツです。
そういう理由からバイトの方が契約更新せず、
辞めていくのが現状だと思います。

ここでの前レスでもかいてありましたが、
社員は入会獲得ノルマがあるので営業スマイル
していてもいつも皆、目が血走ってて恐かったです。
授業も夜は1時間内で4品程度作り、
後片付けを含めますので、初心者には相当キツイです。
質問も受け入れられない雰囲気ですよね。
正直こういうやり方には無理があると思います。
5分でも授業が遅れれば、次の時間、次の先生にも
差し障りがでてくるし。
私自信がおっとりしている方なので
生徒さんにはじっくり教えてあげたいと
思っていたので、日に日に大量生産で
事務的なやり方に疑問と生徒さんに
申し訳ない気持ちで一杯になり、
辞めてしまいました。

講師の夢は諦めたくないので、その後地道に
勉強をしていて、いずれまた講師という道に
進みたいと思っています。

個人的な意見なのですが、じっくり学びたい方には
個人でされているお教室の方をオススメします。





86 :ぱくぱく名無しさん:02/01/20 11:46
ABCって昔の勤め先の近くにあってさ、
ガラス張りの教室で外から見る限りは和気あいあいと楽しそうに
やってるのが見えたのに内情はこんなんだったノカ!

87 :ぱくぱく名無しさん:02/01/23 18:43
赤坂ビバレッジクッキングスクールって行ったことある人いますか?
講師が「しろたえ」のシェフだったりして面白そうなんだけど
ちゃんと教えてくれるのかな。

88 :ぱくぱく名無しさん:02/01/23 23:10
85さんの言うとおりです。私もABCにいましたが授業のやり方に大いに疑問あり。
むりやり提供商品(企業がタダでくれる。そのかわり生徒さんに紹介)を使ったメニューは正直不味くて。
カット野菜(すでに切れている野菜)が出て来たときには唖然としました。
というわけで最近自分で料理教室をやり始めました。あー、うれしい。

89 :ぱくぱく名無しさん:02/01/24 00:42
>85
カット野菜出てきます。


90 :ぱくぱく名無しさん:02/01/24 00:48
あ、変なとこで送信してしまった。
>88さんへでした。

>86
和気あいあいとはしてるけど、料理を本当に習いたい人にはどうかと。
あんまりにもお料理しないから、包丁を持つ機会が欲しいわーぐらいの
人には(お金払ってそんな人いるのかな?)いいかも。
勉強になることが皆無ではないし。

できたお料理がおいしくないときもある(藁
トホホ…もう契約しちゃったもんなー。
終わったらベターホームに鞍替えしよう。

91 :ぱくぱく名無しさん:02/02/06 16:12
島津睦子ケーキングスクールについてご存知の方いらっしゃいますか?
パンフレットがほしくて電話したけれど、うけつけのおばさんの態度があまりにも
悪くて・・・。仮に通っても、このおばさんたちに腹を立てるのかと思うと、
高いお金出すので考えてしまいます。先生についてもご存知の方いらっしゃったら
教えて下さい。パンに通おうと思ってます。

92 :ぱくぱく名無しさん:02/02/06 16:34
ベターホーム1年間通ってほんと大満足でした。
すでに次期の予約も始まってるので、また申し込む予定。
今度は何習おうかなー。パンコースもいいなーと思ってます。

93 :ぱくぱく名無しさん:02/02/09 19:50
今度ベターホームのお試し?会に行く予定です。
ホームページの会員の声を読むと
夫婦,親子でとか、会社の同僚たちでなど
グループでの参加が多いようですが
一人で参加するはあんまりいないのでしょうか。
それだったらなんとなく行きづらいかな・・・なんて
思ってしまうなあ。


94 :ぱくぱく名無しさん:02/02/09 21:01
>93
私は去年10月から一人参加で基本料理入ってます。
都内じゃなくて大宮の話で悪いけど、一人参加って意外と多い。
だから大丈夫じゃないかなー?

大宮と銀座(こっちは洋中基本)掛け持ちしてるけど、
大宮の方が雰囲気良くてマターリしてて好き
まー私が田舎もんなだけだろうーが(w。
地域ごと教室の雰囲気ってあるから
体験入学できるならした方がいいかも。

95 :94:02/02/11 04:33
>93さんレスありがとう。
一人参加が意外と多いというので安心しました。
私もまずは基本料理クラスを考えています。
候補としては渋谷または某武蔵野市wを考えているのですが
時間帯によっても雰囲気って変わりそうですね。
午前,昼は主婦が多くて夜はOLが多いとか。
私もまたーりしてる方がすき・・



96 :ぱくぱく名無しさん:02/02/16 21:14
このスレ見て、今度ベターホームの体験行くコトにしました。
楽すぅみぃぃ。

ところで、パスタ教室ご存知の方いらっしゃいますか?
感想などお聞かせください。


97 :mmm:02/02/18 01:56
火曜日ABSで煮込みハンバーグ作ってきます。
何か注意することはありますでしょうか。。。?

98 :ぱくぱく名無しさん:02/02/18 07:26
ABSはしらないけど煮込みハンバーグって
ことはABCクッキングスタジオでいいのかな?
けっこう勧誘きついよ〜。

印鑑をもっていくように といわれるけど
意志がぐらついてる人はもってかないように…
(行く気まんまんな人はいいけど)

一番丁寧に教えてくれるのは体験レッスン
入ったあとは超テキトー。
過去ログにもあるけど、>88-90あたり見てみて

でもマイペースコースっていうのがあって
それは4年で48回消化すればいいので、
私のような怠け者には楽でした(と、一応フォロー




99 :ぱくぱく名無しさん:02/02/18 11:03
パスタ教室の通われた方はいませんか〜?
しつこくてスマソ。

100 :ぱくぱく名無しさん:02/02/18 18:05
間違えました。ABCです(^^;)
お返事ありがとうございました。
明日はスリッパ、エプロン、ハンドタオルとだけ書いてありました。
取りあえずいってこようとは思っております。
そもそも私の場合全く料理しないので癖付けの為にと思って通おうかと思っています。
マイペースコースの方がやっぱりいいのかな。。。?
あと、午前中に通おうかと思っているのですが
予約は取りにくいかな。。。?

101 :ぱくぱく名無しさん:02/02/18 18:12
>>95
行く曜日や時間帯でガラッと来る人達が変わりますよ。
平日昼間は専業主婦が多いし、夕方はOL、土日は兼業の人や学生さんとか。
たまに振り替えで違う曜日に行くと雰囲気が違って楽しかったです。


102 :ぱくぱく名無しさん:02/02/19 06:12
>100さん
>あと、午前中に通おうかと思っているのですが
>予約は取りにくいかな。。。?

私は夜にいってるのでちょっとわからないですが…。
ABCスレあるんでここで聞いてみては?
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/1010982667/l50

103 :ぱくぱく名無しさん:02/02/19 19:13
お料理じゃないけど、コルドンブルーのお菓子をやってました。

コルドンブルーのお菓子は本当に美味しいです。
職人が教えているだけある。
クラシックなフランス菓子だけでなく、時代に合ったケーキもやります。

でも、全くの初心者がついていくのは大変だと思います。
初級の終わりぐらいからは、オーブンの管理は自分でやりますから
一つのことに集中してると焼きすぎたり、時間内で終わらなくなる事も。
3時間のデモのあと、すぐに自分で計量から始めるからノートを見ながら
ゆっくりマイペースでやってる暇はありません。

生徒でプロを目指す人は殆どいませんが、以前他の教室に通っていて
物足りなくて...で、もう一度基礎から勉強したい人が多いです。

授業料はすごく高いので、お嬢様が行く教室のイメージが多いけど...
そんなことないです。
イタリアンメレンゲとか、かなりの卵白の量のメレンゲも全部手立てで
ガンガンやるし。
お金だって、かなりの人が今まで頑張って貯めたお金で通っていますよ。
一番いけないのは学校側です。
高い授業料を取っているのに、上手く使ってくれてない!!

私も今某料理教室に行ってます。いろんなレス見てておもうけど、、、
学校や教室で悪いところがあったら、大部分が経営者のせいだよ。
社員は雇われる方だから、やっぱり色々な疑問を持ちつつ従っているだけ。
普通の会社とおんなじ。
だから、多少営業熱心な先生がいても仕方ないと思う。
けっこう腹を割って話せば何てこと無い。怖くもないし。
でも、しつこいのは×だね!
私は、話上手な先生よりもかえって少し口下手な先生の方が信頼できるかな。
裏表がないからね。

長くてスマン。






104 :ぱくぱく名無しさん:02/02/21 13:19
行ってみたいと思っていろいろ検討しています。
でも予約制か曜日制で(たいていの習い事はそうだけど)
急な残業に対応できませんよねぇ?
仕事しつつ通ってる方はどうしているのか
参考までに聞かせてほしいです。

105 :100:02/02/22 04:37
>102さま
早速いってきました。
うーん、いろいろとあるんですね。
参考になっています。
ありがとうです〜〜

煮込みハンバーグ美味しかったです。
お姉さんも自分の年に近くて気軽に話できたし。
あ、これは学校の策略だっヶ(^^;)


106 :ぱくぱく名無しさん:02/02/23 10:09
辻ってどうですか?

107 :ぱくぱく名無しさん:02/03/10 00:41
age!

108 :ぱくぱく名無しさん:02/03/10 02:22
辻より加護がいいです。

109 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 09:02
>108
二週間ぶりのレスがそれかよ(藁
ありがとうおでんマン!

110 :ぱくぱく名無しさん:02/03/12 15:16
ベターホームの「野菜料理」に通おうと思っています。
もちろん一人で参加します。昼の部だからオバサンも
いるよねえ?

111 :774:02/03/12 16:59
我々人間が牛や豚、鶏などの獣肉を食べる事は間違っている。魚を食べる
事も間違っている。牛や豚、鶏などの動物は我々人間のコンパニオン・
アニマル(共生者)であって、決して食べる対象ではない。肉食は身体に
著しく害を及ぼす。我々人間が完全なベジタリアンになるならば我々の
健康は百パーセント保証されるのである。我々人間は果実や野菜を食べて
生きていくのが最も自然なのである。しかし現実を見ると、我々人間は
当然の事であるが如く、肉を食べ、自ら健康を損ねている。肉食時の便や、
屁は強烈に嫌悪すべき悪臭を放つ。これは肉食そのものに対する我々への
警告であって、肉食はしてはならないということを示唆しているのである。
我々日本人は即刻、肉食を止めてベジタリアンにならなければならない。
古来日本では、仏教の戒めにより肉食を禁じてきた時期があった。しかし
ペリー来航後、明治期の文明開化により我が国には「すき焼き」などの米英
の慣習が伝わった。本格的に肉を食べるようになったのはそれからである。
肉食を止めよ。そうすれば救われる。


112 :ぱくぱく名無しさん:02/03/13 03:01
ABCクッキングスタジオで講師をされている方いらっしゃいます?
アルバイトとして採用されるんですよね、勤務時間などは安定してあるのでしょうか?
ABCのサイト見ると一日2〜3時間くらいしか働けなさそうで・・・。
時給もファーストフード並だしやっぱりバイトで講師されてる人は他の仕事と兼業?
あとそういったバイトの講師も営業ノルマなど厳しく課せられているのでしょうか?
またお料理教室の講師をされてる人の専用スレってありますか?
ここのカテゴリーでは探しましたが見つからなくて・・・。


113 :ぱくぱく名無しさん:02/03/13 13:01
>>112
社員のノルマはきびしいらしんだけどねー
バイトの先生はどうなのかしら?


114 : :02/03/18 21:05
私もお料理はするのですが、もう一度基礎から、
そして冷蔵庫にあるものからさっと思いついて作れるような
人になりたくて通いたいのですが、
近所の教室とか、どういうところで探せるのでしょうか?

115 :ぱくぱく名無しさん:02/03/18 22:03
>114
なら、やっぱしABCとか...
みんな少なからずお料理はするだろうけど、細かい基礎って
本を見ても覚えないジャン。
でも人から言われるとさすがに覚えるよね。
和食もしっかりやるし、洋・中もエスニックっぽいのも
アイデアメニュー、手抜き料理で美味しいのもあるから
多少お金を払っても支障なければ、ABCって私はいいと思う..。
なんて私は他の教室は知らないんだけどー。

でも、どこに行っても 後できちんと復習しなくちゃね!!

116 :ぱくぱく名無しさん:02/03/19 21:48
4月からお料理教室通いたくて、渋谷近辺で探し中です。包丁の持ち方
から教えてくれるとこを・・・。
辻が候補ですが、通ってる方いますか?見に行ったらかなり古い教室で
ビックリしたのですが、入門コースのレベルが私にぴったりでした。
生徒さんが、お米のとぎ方をメモってたくらいだから。
ベターホームやABCはこのレベルから教えてくれますか?


117 :ぱくぱく名無しさん:02/03/20 20:02
私は3つ見学に行って見比べて辻の基礎科に申し込みました。
他の料理教室はテキパキと分担作業して私じゃ追いつけそうになかったので。
ただ私もこの4月から通い始めるんで情報なくてごめんなさい。
渋谷じゃないけどやっぱりレトロな内装でした(藁

118 :116:02/03/21 13:11
>>117さん、有難う御座います。
やっぱり辻は、超初心者でまったり習いたい人には良いのですかね。
渋谷が木造アパートを思い出させる内装だったので、銀座とか他も
見にいこうと思ってましたが・・・どこも同じっぽいですね。でも、
見学したとき強引な勧誘がなかったし。ABCは見学しようと予約入れて、
忙しくなってしまいキャンセルの電話した時に、仕事がバタバタして
予定立てられなくって・・・と言ってるのに、次回予約のすすめを
かなり強引に「人気なので早く予約入れないと!」とせかされたので、
ちょっと引いちゃったんですよ。



119 :ぱくぱく名無しさん:02/03/27 21:54
>>110
野菜の会に平日朝通ってますが、おばさん多いですよ。
でもおばさんでも、とっつきやすい人もいるし、苦手な人もいるし、色々です。

120 :ぱくぱく名無しさん :02/03/27 23:43
>>116
ベターホームお勧めです。
私は、基本料理、洋風、ご飯料理、おもてなしと4年間通っていました。
働いていたので月1回というのは、負担がなくていいです。
土曜午後に通っていましたが、同世代(20代〜30前半)の人が多くお友達もできたし。
急にいけなくなっても振り替えができます(何回でも可)その月の間でオッケーだし
その月の間にいけなければ、来年のその月でも振り替えできます。
基本技術の会だと、お米をお鍋でたく、お魚をさばく、だしをとる、揚げ物をするなど、ほんと基本からです。
4〜5人1テーブルですが、結構みんながさわれるように先生も声をかけてくれるのでいいですよ。
最後に会食しますが、味もとてもおいしいです。先生がつくったものも味見させてくれるので
勉強になります。途中、今日使ったお道具のコマーシャルタイムがありますが、少し割引でおわけします!
程度なので営業が厳しいということもないし。
使っているとほしくなって、結構買ってしまいますが。(笑)
先生は知識が豊富で質問してまごつくようなこともないし、主婦歴の長いベテランばかりなので安心です。
(先生になるのも年齢制限があるらしい。35以上?じゃないとだめとか)
去年、主婦になりましたが今でもひっぱりだしてきてレシピみてつくったりしますよ。
振り替えしてないものもあるので、またいこうと思っています。主人の転勤で東京を離れましたが
転勤先にもベターホームのお教室があったので助かりました。
他をみていないので、比較はできませんがお勧め!
どれもよかったですが、最後にいったおもてなし料理の会はいずれ絶対いった方がいいくらい超おすすめ!です。


121 :ぱくぱく名無しさん :02/03/27 23:48
ケーキを習いたいんですけど、お勧めのお教室ありますか?
ABCは一人1台つくれるみたいなのでよさそうだけど、ちょっとお高めですよね。
次に進むとさらに料金アップだし。
少人数で、一回3〜4千円台で習えるところありませんか?
スポンジケーキのコツとか教えて欲しい。
味ももちろんおいしくて。
ちなみに今、名古屋です。

122 :ぱくぱく名無しさん:02/03/28 00:04
辻クッキング行ってました。
入門では本当に基本から教わりました。基礎からやるから1回の調理内容に
偏りがでてしまうけど(例えばお米の研ぎ方の日はごはんものどっさりとか)、
基礎になるとバランスよく3品ぐらい作りました。
お教室としてはおすすめです。でもお部屋が古いからときどき子供のゴキちゃんとか
出るのよねぇ。言えば助手の方が退治してくださいます。

123 :ぱくぱく名無しさん:02/03/28 00:42
講師やってます。アルバイトで。社員は生徒集めのことしか頭にありません。
新人講師をちゃんと教育しようとか、講師が毎回ちゃんと教えているかとか、
そんなことは無視。完全無視です。
とにかくひたすら勧誘してて、見ていて本当に怖いです。
会社説明会の時も最初に「生徒を集められない人は社員に応募しないで下さい」
とハッキリ言われました。
バイト講師の扱いはめちゃめちゃ悪いです。待遇も最悪。ボランティアみたい
なものです。
しかも生徒上がりの、なんの知識も技術もない先生が多すぎる。
衛生管理もよくないし。
私はなんとか生徒さん達に喜んでもらいたくて一生懸命やってきたけれど
あまりに会社や社員の姿勢ひどくて耐えられなくなりました。
やめます。


124 :ぱくぱく名無しさん:02/03/28 14:10
だってABCっていつも求人してるけど、講師の募集条件が「営業経験者優遇」
だもんね。普通は「調理経験者優遇」じゃないのぉ〜(^_^)
料理は未経験でも良いんだって。

125 :117:02/03/28 19:16
辻の入門が偏ってるのはテーマごとだから仕方ないですね。
私が見学に行った時も玉子の日だったので玉子料理ばかりでした。
無理な勧誘は確かになかったな。お待ちしてますって言ってたくらい。
「パン今日焼いたんですけど食べますか?」とか言われたよ(藁
来週からなので楽しみです。

126 :ぱくぱく名無しさん :02/03/28 22:21
ホ○○メ○ド協会の体験にいった。
よかったけど先生若いのが気になる〜。
料理に関しては、ベテランの域の年配の方の方がなんか安心感あっていいな。
家庭でのちょっとしたコツとか教えてくれるし。
生徒あがりらしいからどうなんだろー。
ま、初心者の私程度に教えるのには十分かもしれないが。
やんわり勧誘もしつこいから怖い〜。
電話かけると言われたよ。
有料体験で2500円ちゃんと払ってやってるんだから、しつこくしないで欲しいな。
材料費は一人500円もかかってなさそうな内容だし。
お待ちしてますね!程度だったら、気持ちよく帰れたのに気が重くなったよ。
ABCも体験いこうと思ってるけど、これを上回るんだろ〜な〜。こわこわ。
そう考えるとベターホームは体験こそなかったけど、1年終わる時もしつこく他のに勧誘っていうのも
ないし、質のいい講義&実習だったと思う。

127 :ぱくぱく名無しさん:02/03/28 23:17
↑他スレでも伏字だったけど何か訳があるの?
料理板の暗黙の了解でもあるのでしょうか。

128 ::ぱくぱく名無しさん:02/03/29 20:56
他にお料理教室いってる人いないのかな?
今、どこいこうか検討中。

129 :ぱくぱく名無しさん:02/03/29 23:21
ABCのスレでもあったけど、嫌ならきちんと理由述べて断ればいいじゃん。
曖昧な態度とか適当に言い訳してるからそこをつけ込まれるんだよ。
何でも人のせいにしすぎ。

130 :ぱくぱく名無しさん:02/03/30 15:41
所詮 人のせいにする人は 腕もあがらないでしょう。
そして自分のやる気のなさを また 人のせいにするのでしょう。

お金を払って通うなら 全て自分のモノにする、
いやなら自分で勉強する、 これでしょ。

ただ、新人先生の教育をきちんとしてないという >123 の様な所は
きちんとクレーム出した方がよいと思われ。
あ、先生じゃなくって そういうシステムである会社にね。

131 :ばくばく名無しさん:02/03/30 16:02
体験してみてよかったら入るか考えようくらいの気持ちでいったら、その日に入らせようと
しつこくされると萎えるよね。
いろんなとこ見て、自分に合うところを選びたいしね。
無料体験でしつこいのは、しょうがないとしても相応のお金払っての体験でしつこいのは
どうかと。。。
アンケート用紙で電話番号ゲットで、電話までかけてくるのはな〜。
キャッチセールスじゃないんだから、電話まではやりすぎだと思う。
逆にそういうとこにあたると、そこまでしないと人が集まらないのかと思って
いく気が失せる。
今、第一候補があるけど電話したらもう定員いっぱいだった。(泣)
次回の募集にかけるしかない。
評判のいいところは、体験なくても人が集まりすぎちゃうのにね。w

132 :ばくばく名無しさん:02/03/30 16:05
理由が、あなたから得るものが少ないと思われるので。。。
あなたがしつこくて萎えました。。。とはいいにくいよね。
そうすると、適当に理由をつける。が、そこにつけこまれるって感じ?

133 :ばくばく名無しさん:02/03/30 16:07
お勧めのとこってあまりないの?
意外に情報集まらん。

134 :ぱくぱく名無しさん:02/03/30 21:05
営業がしつこくて入る気も失せたときは
「一晩考えさせてください。明日絶対返事します。」
とでも言ってとりあえずその場は帰る。
で、その返事をさぼると「どうしたの?」とか言ってばんばん連絡が来ちゃうから、
しっかり朝いちにでも連絡して断れば営業の人も諦めると思うYO!
前に聞いたんだけど、
返事がないといつまでも営業のひとの諦めがつかなくてしつこくされるらしい。

135 :ぱくぱく名無しさん:02/03/30 21:20
>132

「魅力を感じないから」とか「思ってたのとちがうので」とか
はっきり言っちゃえばいいと思う。適当な返事が一番良くないんでは。

お金がない=>無駄使いしてるお金を減らせばOK
時間が無い=>1日くらいはあるはず

となるんだから。逆に本人のやる気を起こさせてあげよう!と
変に期待を持たせてしまうと思う。

こう考えるとお勧めってないのかな。
自分も幾つも通ってるわけじゃないからなー。比べられないな。


136 :ぱくぱく名無しさん:02/03/31 00:13
ぐずぐず言う人って実は背中押してもらいたいだけだったり。

137 :116:02/04/01 00:08
>>120さん
すごくご丁寧に、どうも有難う御座います。
ベターホームかなり良心的で通いやすそうですね!HPも見てきましたが、
綺麗な感じだったし。
体験とか終わったばかりみたいですね。私の通いたい土曜もすでに満員で、
しょんぼり・・・。
でも、体験は必ず行きます!

>>122さん
辻情報、有難う御座います。
私は本当に基礎というか料理の常識がない・・・くらいなので、
辻はやっぱり候補にしておきます。
でも、ゴッキーですか・・・衛生面が不安。




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